Оно што треба да знате
Доња граница
У комерцијалним кухињама обично ћете пронаћи инфрацрвене бројлере, познате као саламандер. Ове пећнице са горње стране производе екстремно високе температуре које су одличне за савршени бифтек. Наматх Рапид Цоокер покушава репродуковати овај процес на малом преносивом уређају који је идеалан за пртљаг. На најосновнијем нивоу, ово је инфрацрвени гасни грил, али са гориоником изнад, а испод тога, ово је бројлер , а не роштиљ.
Наравно, ово је доказана технологија која може да кува на високим температурама док још увек одржава искуство на грилу.
Сајт произвођача
Прос
- Могућност кувања у високој температури
- Компактан дизајн
- У великој мери конструкција од нерђајућег челика
- Практично неспособна за избацивање
Цонс
- Вруће, али не достиже температуре које се рекламирају
- На свему испод средњег високог положаја, горионик се може испразнити на вјетру
Опис
- 143 квадратних центиметара простора за кување
- Један 21.000 БТУ инфрацрвени горионик
- Притисни електронски (АА-батерија) паљење
- Мјешана конструкција од нерђајућег челика, укључујући спољну шкољку са 304 степени
- 38 килограма укупне тежине
- Трослојна подесива површина за кување
- Може се претворити у резервоар пуног формата или природни гас
- Стојећа постоља и торба за ношење
- Доступан само пропан
- Маде ин Унитед Статес би ЕденПУРЕ
Експертски преглед - Наматх Рапид штедњак
Наматх Рапид штедњак је мала инфрацрвена рерна. Ради се о величини мале микроталасне пећнице и има инфрацрвени горионик од 21.000 БТУ керамичких плочица монтиран у крову уређаја.
Фиока за клизање са три положаја налази се испод горионика на којем је постављена храна. Подешавање омогућава да се храна помера ближе или даље од горионика. Ово је један од начина подешавања температуре кувања. Друго подешавање је контролни вентил за горионик. Маркетинг каже да има девет температура за кување.
Ово је необичан начин гледања на њега, али објашњава како функционише Рапид Цоокер.
Кухињска решетка и кап по кап се могу уклонити и бацити у машину за прање судова и, у целини, ово је једноставна јединица за употребу и одржавање. Наматх Рапид Штедњак ради као велики бројлер и пошто је горионик изнад хране, практично нема шансе за убрзање. Док се велики роштиљ или цела пилетина не уклапају унутра, овај штедњак се може користити за већину заједничких намирница које су погодиле роштиљ.
Постоје неке тврдње о овој јединици које нису у потпуности истините. Да кува на 1400 степени Ф је нешто што нисам могао да репродукујем. У поређењу са стандардним решетком за грејање, ова јединица је кувала са приближно истом брзином. Ствар је у томе што док језгро инфрацрвеног горионика може да достигне 1.400 степени, то не значи да се храна кува на овим температурама. Инфрацрвена енергија је сјајна топлота и стога следи инверзни квадратни закон. Што се тиче тврдње да она повећава укус или је бар тако укусна као стандардни роштиљ, то заиста није тачно. Арома жара долази од произведеног дима у комбинацији са интензивном топлином. У овој рерни, који мали дим који се створио, уздиже се од хране.
Узнемиравајући проблем са овим производом и разлог због којег нисам добио оцену је да се на горионику, средњи или доњи, може лако одвести изгарање. Из безбедносног питања то је озбиљно - веома озбиљно. Када пламеник удари ветром, гас наставља да тече. Једном када тај гас достигне отворени пламен или неко удари у паљење, сви гас спонтано гори. Ово је врста ствари која изазива тешке опекотине. По мом мишљењу, на основу јединице коју сам тестирао, потребно је редизајнирати или проверити безбедност професионалаца како би се утврдило да ли је сигурно користити.
Сајт произвођача
Обелодањивање: Узорци прегледа су обезбедили произвођачи. За више информација погледајте нашу Етичку Политику.