Љубитељи банане, ово је за вас! Овај богат, кремаст чоколадни рецепт за банану од банане има право мешање банане у слаткише, тако да има аутентичан свјежи укус банане који савршено пари са дубоком чоколадом. Најбоље од свега, ово је једноставан рецепт који се брзо удружује. Покушајте додати сецкани банана чипс или кикирики ако желите нека крч на вашем фуџу!
Шта ћеш ти требати
- 1 средња банана (зрела, пире)
- 1/2 шоље млека (цела)
- 15,75 оз (2,25 чаша) шећер (гранулат)
- 1/2 тсп соли
- Чоколадни чипс од 9 оз (1,5 чаше)
- 4 оз (8 жлица) маслаца (несаљен, кубиран)
- Опционо: 1/4 тсп екстракт банана
- 1 шоља минијатурни марсхмалловс
Како да се направи
1. Провуците 8к8-инчни пан са фолијом и прскајте фолију са непрекидним спрејом за кување.
2. Налијте пиринчану банану у мерну чашу и додајте довољно целог млека у чашу да бисте изједначили 3/4 чаше течности. Ово ће вероватно бити око 1/2 шоље млека.
3. Ставите мешавину млека / банана, шећера и соли у средњи тепих на средњој високој температури и мешајте док се шећер не раствори. Опрати бочне стране тепиха са влажном четкицом за пецење како би се спречило стварање кристала шећера.
Додајте смешу на врелину, а након урее, убаците термометар из слаткиша. Наставите кухати бомбоне, често мешајући како бисте спречили пожар на дну, док не достигне температуру од 230 ° Ф (110 ° Ц) на термометру.
4. Једном на 230 ° Ф, уклоните посуду са врућине и додајте чоколаду, кубирани путер, екстракт банане и мини марсхмалловс. Мешајте док се чоколада, путер и мармелада топи и ваша мешавина је потпуно глатка.
5. Извадите боју у припремљену посуду и гурните у равном слоју. Нека се осуши и остави на собној температури преко ноћи или у фрижидеру најмање 3 сата. Када је постављен, уклоните боју и отклоните фолију. Користите велики оштри нож како бисте исечили фуџу у 1-инчне комаде да служе. Обмотите кокице добро и складиштите у непредушном контејнеру у фрижидеру до месец дана. За најбољи укус и текстуру, пре служења доведите на собну температуру.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 185 |
| Укупно масти | 7 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 1 мг |
| Натријум | 79 мг |
| Угљени хидрати | 29 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |