Ова једноставна јуха од кокошијег пиринчана шећера је сјајан да се припреми са пилетином, луком, шаргарепом, целером и резанцима, и то је један од наших најпопуларнијих реципија споро кухињских супа.
Добио сам пуно позитивних коментара о овој супу, плус неке повратне информације и савјете за побољшања. У зависности од врсте резанци које користите, они би могли постати сјајан. Да бисте избегли гњечене резанце, припремите их одвојено док се не испразните. Исперите их, а затим их додајте у супу непосредно пре служења.
За још лакшу супу од пилетине, погледајте ову кремасту полу-домаћу верзију . Припремљен је и на спорном кухињском апарату. Укључује кондензоване супе и остатке пилетине или коцке са кокошињом.
Шта ћеш ти требати
- Килограде од 3 килограма
- 4 шоље воде
- 4 шоље
- пилећа јуха (ниско натријум или несалом)
- 1 кашичица
- зачињену со
- 1 кашичица соли (или по укусу, зависно од сланости пилеће бујоне)
- 1/4 кашичице свеже мљевени црни бибер
- 1 мали лук (исецкан)
- 1 средња шаргарепа (сецкано)
- 2 ребра целера (сецкано)
- 1/4 чаша першуна (сецкана)
- 1/2 кашичице сувог листа босиљка
- 1 лијев лист
- 4 до 6 унци средње јаје резанци (2 до 3 шоље)
Како да се направи
- Ставите све састојке осим резанци у Цроцк Пот.
- Покривајте и кухајте на ниском нивоу од 5 до 6 сати.
- Уклонити пилеће и ловорје из лонца; узмите месо од костију, коцке и вратите се у јухо, и додајте резанце.
- Кувајте још 45 минута до 1 сата или док се ноодле не заврше (око 20 до 30 минута на високом нивоу).
- Као алтернативу, можете кухати резанце засебно и додати их прије служења. На тај начин, можете бити сигурни да су савршено кувани према вашем укусу.
Савети и варијације
- Додајте 1 каранфили свјежег стиснутог лука с поврћем или додајте око 1/2 чајне жличице лука у праху.
- Уместо босиљка, користите сувљен лист марјорам или мајчина душица као зачина за узгој биља, или додајте мешавину биља супи, нпр. Госпођа Дасх или Спике.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 647 |
| Укупно масти | 32 г |
| Засићене масти | 9 г |
| Незасићена маст | 13 г |
| Холестерол | 190 мг |
| Натријум | 1.353 мг |
| Угљени хидрати | 21 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 65 г |