Овај класични рецепт за туне без рецепта глутена базиран је на рецепту од стране Јохн Митзевицх, нашег награђивног експерта за америчку храну. То је дивна комфорна храна за оне од нас на дијети без глутена!
Користите своју омиљену пасту без глутена. Користио сам 100% безрезервни крушни ригатони са врло добрим резултатима. Такође, користите конзервисану крему од гљива без гутљаја за удобност или направите сопствену домаћу крему од печурке без глутена. Ако правите сопствену супу, додаће вам одређени временски рок за ваш рецепт.
Шта ћеш ти требати
- 8 унци пасте без глутена (користио сам
- Сам Миллс бренд 100% кукурузних граната без кљената)
- 1 чаша смрзнутог слатког грашка
- 3 кашике маслаца
- 1/2 чаша слатко жутог лука (фино дицед)
- 1/2 чаша црвеног бибера (фино дицед)
- 4 кашике пиринчаних брашна без глутена
- 1 3/4 чаше млека (или пола и пола)
- 1 1/2 шоље конзервиране
- крем глутена супе од гљива (или
- домаћа крема од печурке без глутена )
- 1 велика (12-унца) туна пакована у воду (добро испуштена, разбијена на мале комаде)
- 2 шоље цхеддар качкаваљ
- 1 кашичица соли
- 1/4 кашичице млевене црне паприке (или по укусу)
- 1 шоља
- мрвице без глутена (или мрвице крекера без глутена од 1/2 до 3/4 чаше)
Како да се направи
Пећ за прегрејање до 350 Ф / 176 Ц
- Кокице без глутена у слану воду, према упутствима.
- Додати замрзнут грашак 2 минута пре него што се заврши тестенина.
- Испразните тестенине и грашак и исперите у хладној води. Ставите у велику посуду за мешање.
- Исперите маслац у суду. Сауте лук и црвену бибер на меду ниске врућине око 3 минуте повремено мешајући.
- Посуђивати слатко пирино брашно без поврћа, надмашити поврће, мешати и наставити кување, мешати, још 3 минута.
- Узимајте у млеко, супу од печурке без глутена, со и бибер по укусу. Мешајте на ниској врућини све док мешавина не почне да се утопи и згушњава.
- Пажљиво сипајте кувани сос преко куваних макарона и грашка.
- Додајте туну и 1/2 шољице сира и мешајте како бисте се комбиновали.
- Сипати смешу у 9к13 буттеред касерол (3-куарт) јело и врх са остатком сира.
- Премешајте мрвице без мрвица или мрвице крекера са маслиновим уљем док се не комбинују и потресате равномерно изнад гипса.
- Печите 35 до 40 минута, док се не бубњаве и браон.
Подсјетник: Увјерите се да радне површине, посуђе, посуђе и алати не садрже глутен. Увек прочитајте етикете производа. Произвођачи могу промијенити формулације производа без претходне најаве. У случају сумње, немојте куповати или користити производ пре него што контактирате произвођача ради провере да ли је производ без глутена.