Шпагети без глутена су брзи, лагани и укусни захваљујући богатству производа без глутена на тржишту данас.
Ово је основни рецепт савршен за децу и савршен за оне заузетим ноћним ноћима када немате луксуз времена за припрему у кухињи. Док вода вре и теста кува, припремите сос, тако да се све одвија истовремено.
Што се тиче тестенина без глутена, бренд који користи мјешавину састојака, попут кукуруза и киноа, има тенденцију да буде бољи избор од чистих теста од смеђих пиринча који могу добити гуму. Смеша без глутена даје текстуру ал денте која је близу "регуларних" тестенина. Наравно, ово је питање преференце. Уколико уживате у тестенинама од браон-пиринча, свакако, мангију !
Шта ћеш ти требати
- Шпагети без глутена од 1 килограма
- 2 кашике маслиновог уља (подељено)
- 1 фунта леан гроунд бееф
- 1 (25-унца) маринара сос без глутена
- Опционо: 1 жлица босиљка свеже ситан босиљак
- Сол и бибер (по укусу)
- 3 унци без глутена
- Пармезан (нарибан)
Како да се направи
- Шпагете без глутена у складу са смерницама паковања. Драин. Баците са 1 жлица маслиновог уља како бисте спречили да се ноодле заједно држе.
- Како се теста кува, грејање преостале 1 жлица маслиновог уља у знатној понуди на средњој високој температури. Додајте млевену говедину и кувајте док не поравнате, користећи дрвену жлицу или чврсту лопатицу како бисте разбили млевену говедину док га кува.
- Додајте свој избор маринара без сјаја без глутена и опциону базилицу на тањир. Симмери око 15 минута, док се не загризи, зачиниће по укусу сланом и бибером.
- Послужити сос преко топлих шпагета посутих свеже нарибаним пармезаном.
Напомена: Сигурно можете да направите овај рецепт без меса тако што ћете испуштати говеђе месо.
Варијације
Док сос у овом рецепту користи млевену говедину, свакако можете заменити са пустом земуном. Такође можете учинити овај рецепт без меса, потпуно испуштајући месо за једноставни сос са великим укусом.
За сос са додатним ударцем додајте наговештај (или више, у зависности од толеранције на топлину) црвене паприке. За мало сјајнији сос, додајте Пармезан сир у сосу док се симомерише, као и на врху као украс.
Подсетник
Увек проверите да ли су ваше радне површине, посуђе, посуђе и алати без глутена. Увек прочитајте етикете производа. Произвођачи могу промијенити формулације производа без претходне најаве. У случају сумње, немојте куповати или користити производ пре него што контактирате произвођача ради провере.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 680 |
| Укупно масти | 29 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 13 г |
| Холестерол | 121 мг |
| Натријум | 1.326 мг |
| Угљени хидрати | 51 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 52 г |