Стварање креативне хране за постове
Када има толико ствари хришћанима забрањено јести по својим одређеним верским деноминацијама, тешко је да се не осећају лишени. Али постоје и толико ствари које се могу једити. Потребно је мало креативности и манипулације састојака.
Постење и апстиненција
Пост је 40 дана (46 дана за православне хришћане) молитве, постовања и апстиненције у припреми за ускрснућа Христа у Ускршњој недјељи.
Постење се односи на ограничења количине хране коју једе и када се конзумира, док се апстиненција односи на потпуно избегавање одређене хране.
Према садашњем закону Римокатоличке цркве, од верника се захтева да се уздрже од једења меса на пепелу средином и свим петковима поста.
Међутим, за православне хришћане, који прате јулијански календар, Велики пост је много строжији и очекује се од верника да се уздрже од меса, месних нуспроизвода, живине, јаја и млечних производа за читав постатни период.
Ови рецепти српског поста показују колико је разноврсности и да не треба бити било каквих осећања лишавања.
Храна која је у реду за српску православну посту и друге постове времена
- Сва биљна уља
- Сва рибља уља
- Сви морски плодови
- Скраћивање које садржи само биљне састојке
- Маргарине које садрже само биљне састојке
- Нудле и тестенине НИЈЕ произведено са јајима
- Све природна брашна од жита, кукурузни шкроб, какао прах
- Пиринач, пшеница, јечам, кајмак, зоб, природна тапиока
- Врућа и хладна житарица као што су кукурузне пахуљице, пукотина и пиринач, исецкана пшеница, овсена каша, фарина итд.
- Све сушено воће и поврће
- Све свеже и конзервисано воће и поврће
- Сви сушени пасуљ, грашак и лећа
- Сва семена, ораси и маслац од кикирикија
- Све биљке и зачини
- Неки крекери (пажљиво прочитајте етикету)
- Кукурузни чипс, чипс од кромпира и кокице, пржени у биљном уљу или само скраћивање
- Чај, кафа, јабуков, сокови, безалкохолна пића
- Желе, џемови и конзерви
- Нондаири кремети и шљива
- Чаробњак уместо чоколаде
- Безалкохолно вино и пјенушава пића
Идеје за доручак за Велики пост
- Воћни кебабови
- Постељни вафли са џемом или сирупом
- Кикирики путер и мед на багелима
- Воћна салата
- Торта са јабукама
- Тахини и мед на тост направљен са посланим хлебом
- Постељине палачинке
- Постељне крпице са чоколадним сосом без млечних производа
- Постељни муфини
- Свеже воће
- Печене јабуке
- Печени грејпфрут
- Сојино млијеко од житарица и ваниле
- Цимет тоаст
- Каша или гриз
- Гранола са јабукама
- Гранола са пуњењем пита
- Овсена јела са грожђем, сирупом или џемом
- Верујте или не, одлично радите као замена за млеко на житарицама и, једнако тешко вјеровати, сок од наранџе понекад ради добро. Стварно.
Извор: Идеје за доручак су из Антиохијске православне цркве Свете Марије, Вицхита, Кан.