Пробајте овај једноставан класични рецепт за сирће од ораха и направите додатак за кухињске поклоне. У било којем сирћету и уљним облицима можете уживати у сирћетини сирћету. Такође је одлично користити у маринадама на различитим месом, али посебно за свињетину.
Овај рецепт чини две шољице сирћине. Можете више учинити да поклоните, изаберете атрактивне тегле и правите своје етикете. То је диван поклон из срца и кухиње. Само се уверите да правилно стерилишете тегле без обзира какву врсту користите.
Планирајте унапред. Гранатни сирћет треба крушити осам до десет дана пре него што буде спреман да се жари и складишти. Нећете моћи да баците серију на Бадње вече да дате сродницима следећег дана.
Снабдевање које ће вам требати су кутија за конзервирање канта, конзервни поклопац и прстен или кутија за завртање, ваше кутије за складиштење, велики лонац који се користи као купа за воду за стерилизацију, сита и газиране коже.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоља шипка (свеже семе од два цијелог шипка)
- 2 шољице сирће (бело вино)
Како да се направи
- Стерилизирајте кварну посуду постављањем у велики лонац са кључањем воде која га у потпуности покрива. Укопати 15 минута. Извадите га ван купатила непосредно пре него што га употребите. Такође треба оштарити поклопце или поклопце завртња према упутствима произвођача.
- Загрејати сирће испод кантице, око 190 - 195 степени.
- Сакупљајте семе од нарена ако нисте полагали лаку путању и само купите шољицу семена нарена. Средњи наран даје између 1/2 до 3/4 чаше цијелих семена, тако да ће вам требати бар два нарена.
- Ставите семе нарена у посуду за стерилизовану кувар.
- Користите велику жлицу за мешање и благо модрице семена нарена, а затим их покријте врућим бијелим винским сирћетом .
- Чврсто заптивати помоћу поклопца за конзерву и прстена или поклопца навоја.
- Ставите посуду у прозор на сунчевој светлости и пустите да кружи 8 до 10 дана. Имајте на уму да други извори препоручују складиштење на хладном, тамном месту у трајању од три до четири недеље, што вам највише одговара.
- Када сте спремни за последњи корак, стерилишите своје чаше за складиштење кувајте их 15 минута и оплашите капе или корпице.
- Ставите двоструки слој газиране коже у чичку или велики сита над чашом. Обришите сирћет и отапајте чврсте материје.
- Залијете сирће у чисте, стерилисане бочице и заптивати чврсто.
- Забележите датум на етикети.
- Чувати на хладном, тамном месту до три месеца, или у фрижидеру од шест до осам месеци.
Шунка од ораха чини диван додатак преливима и маринадама . Ако држите бочице у кухињи или на сунчевој светлости, неће се задржати дуже. После неколико недеља, сматрајте их украсима уместо да их користите за припрему хране.
Отпустите било који сирћет, који је постао облачан, глупав, кукурузан или има плесни који расте на површини.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 58 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 7 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 1 г |