Зашто читање Турске фритезе упуте је тако важно
Постоји неколико основних правила за сигурност пржења ћурке, а сваке године има пожара који уништавају зграде и куће. Проблем је толико лош, да је Ундервритерс Лабораториес (УЛ) одбио да сертификује туркеи фритезе . Разлог је тај што већина људи једноставно не поштује правила сигурности. Дозволите ми да илуструјем са неколико примера.
Изаберите праву локацију
Пре свега, немојте користити своју фрижидер на дрвеној палуби, у вашој гаражи, у близини дрвене конструкције, испод еваза било које зграде, или било гдје у близини резервоара за азот.
Звучи разумно? Па, управо то је једна породица у Небраској. Извадили су ћуретину из фритезе и оставили је без надзора, не схватајући да је још увек вруће, значи и даље опасно. Комшија је морао да дође да им каже да је гаража запаљена, а азотни танк који су држали у једном од својих возила експлодирао је исто као и стигао ватрогасци.
Узми помоћну руку
Друго, никад немојте остављати своју фрижидер без надзора. Руковање фритезом је посао две особе. Потребан вам је поуздан добровољац да бисте обавили трчање док гледате туркеи фритезе. Чак и пар минута би могло коштати 71.000 долара или више. Било је много случајева у којима су људи изгубили своју гаражу и све остало у њему, плус пуно оштећења у кући након што су само неколико минута отишли. Само размислите о томе на тренутак: неколико галона врелог уља и константно пламен пламена. Када се фритезе у Турској превише загреју, не запале се само; могу експлодирати.
Као што је описао Јохн Дренгенберг из Ундервритерс Лабораториес, када уље у једном од ових циркуларних фритеза ухвати ватру, "то је као вертикални бацач пламена". То је оно што се десило у Минесоти када су пламенови пали из фрижидера и уништили кућу од 400.000 долара.
Последње мисли
Сада не покушавам да те уплашим од пржења ћуретина.
То је одличан начин да направите невероватан оброк; Међутим, како су рекли Ундервритерс Лабораториес, чак и пажљива употреба циркуларне фритезе није увек сигуран начин за кување. Проблем је у томе што људи једноставно не узимају времена да прочитају упутства и не размишљају о томе шта раде. Чурчев фрите садржи неколико литара уља. На температурама изнад 300 степени Фаренхајта, уље постаје приближно запаљиво као бензин. Дакле, прочитајте, размишљајте, а затим кувате - или бисте могли бити следећа жртва.