Печите овај лагани цимет и смеђу шећерну мрвицу на кафичну торту на квадратном или округлом слоју. Сваки залогај ове дивне влажне кафене торте укључује великодушну количину лагано зачињеног смеђе шећера. Послужите торту мало топло или на собној температури.
То је укусно без сецканих ораха и не треба даље украшавање, али слободно додајте 1/4 у 1/2 шоље сокова пецанса или ораха до мешавине топусел-а. Или посипајте неке свеже боровнице преко теста пре него што додате стреусел.
Шта ћеш ти требати
- За Топпинг:
- 1/2 чаша смеђи шећер
- 1/4 чаша препливена
- свеобухватно брашно
- 1/4 чаша сланог путера (на собној температури)
- 1 кашичица
- цимет
- За торту:
- 1 1/2 чаше свјежег брашна
- 2 1/2 чајне кашике праха за пециво
- 1/2 кашичице соли
- 1 велики
- јаје (претучено )
- Шећер гранулације 3/4 чаше
- 1/3 чаша растопљеног путера (сољени или несалићи)
- 1/2 шоље млека
- 1 кашичица екстракт ваниле
Како да се направи
- Реркујте на 325 Ф.
- Маслац и брашно са 8-инчним или 9-инчним квадратним или округлим слојем.
- У малој посуди за мешање, комбинирајте 1/2 чаше смеђег шећера са 1/4 чаше свјежег брашна и цимета. Мешајте и мешајте у 1/4 шоље омекшаног маслаца са виљушком или прстима све док се смеша не поквари. Поставите стреусел у страну.
- У средњој посуди комбинирајте 1/2 шоље свјежег брашна прашком за пециво и соли; темељно се мешајте брисањем или кашиком и оставите на страну.
- У посуду за мешање са електричним миксером, лагано пребијте јаје, а затим побиједите у шећеру и 1/3 чаше растопљеног путера. Додајте млеко и ванилију и добро се мешајте. Мешајте у мешавини брашна и мешајте на малу брзину док се добро не упије.
- Ширите тесто у припремљену посуду за печење.
- Потросите мешавину смрзнутог шећера у смешу равномерно над тестом.
- Пеците у загрејану рерну од 25 до 30 минута, или док се зубна чаура убацена у центар не испразни.
- Делимично се хлади у корпи на жичани пре пресека.
- Срезајте колач од кафе у квадрата док сте још топли.
- Послужите торту као десерт са шкампом сладоледа и јагодичастог воћа или послужите као торту за доручак или брунцх.
- Чашу за кафу чувајте у фрижидеру до 1 недеље или замрзујте у замрзивачу до 3 месеца.
Направити напред - Припремите стреусел неколико сати унапред или пре дана и хладите док не будете спремни припремити и испећи торту.
Варијације
- Стреусел кафена торта са кимонима Пецан кромпира Топпинг - Додајте 1/4 у 1/2 шољице сецканих пеканаца или ораха до врха стреуселом.
- Потроши око 1 шоље свеже боровнице, малине или сецкане свеже шљиве.
- Пребаците 1/2 до 1 шољицу џема у течност пре него што га допуните мешавином стреусел.
- Потроши шаку чоколадних чипова преко теста.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 330 |
| Укупно масти | 17 г |
| Засићене масти | 9 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 123 мг |
| Натријум | 457 мг |
| Угљени хидрати | 41 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 6 г |