Конзервирани лосос је здраво, јефтино и пригодно решење за хлеб. Ако сте уморни од свакодневних крокета од лососа и кашерола , овај лосос чоколада нуди изврсну алтернативу.
Кромпир се кува и сијекује унапред. Ако имате кувани кромпир од другог оброка, толико боље; чоколада ће бити урађено у рекордном року! И слободно користите конзервирани (исушени) грашак ако желите. Ако вам се свиђа кукурузна чаура, замените грашак са цијелим кукурузом. За додатни укус додајте око 1/4 шољице сираченог лука и 1/4 шољице умакнутог шаргарепа у посуду и залијепите заједно са целером.
За лакшу јухо замијените 1 шољу млијека са пилећим соком или соком.
Послужите овом густом и срдачном лососу са крекерима или крзненим ролницама и баченом салатом. Чоја траје само неколико минута да се припреми и кува са једноставним роусом, конзервираним лососом и куваним поврћем.
Шта ћеш ти требати
- 3 средња кромпира
- 1 до 1 ½ чаше смрзнутог грашка (или грашка и шаргарепа)
- 2 кашике маслаца
- 1/2 чаше целера
- 2 кашике свињског брашна
- 3 шоље млека
- 1 конзерва (16 унце) лососа (испуцано, исушено и флакирано)
- 2 шоље Цхеддар сир (сјекач)
Како да се направи
- Одлепите кромпири и посекајте на 1/2-инчне коцкице. Требало би да имате око 2 шољице коцке од коцке. Ставите их у посуду и покријте их водом и 1 кашичицом соли. Ставите посуду на средњу високу топлоту и доведите до цурења. Смањите топлоту до средњег ниске, покријте посуду и кухајте око 10 минута, или док кромпир није благ. Испразните и оставите по страни.
- Стеам грашак на стоветопу или у микроталасној пећници који следи упутства за пакет. Испразните и оставите по страни.
- Талити маслац у великом тепиху на средњој ниској врућини. Додајте целер и сауте док се не испразни, често мешајући.
- Додајте брашно мешавини целера и маслаца; добро се меша. Наставите кухати 2 минута, стално мешајући.
- Уклоните посуду са врућине и постепено додајте млеко. Вратите пан преко средњег врућине. Донесите до нежег врела, стално мешајући. Кување, мешање, за 1 минут.
- Додајте кухани кромпир, грашак и лосос. Загрејати, а затим мешати у сиру. Наставите да кувате док се сир не стопи.
Савети
- Ниског скроба до средње скробног кромпира, као што је црвено, Иуконово злато, прстење или нови кромпир, идеални су за супу, јер имају облик боље него што је већи шкробни кромпир.
- Конзервирани лосос је у потпуности куван. Све што треба да урадите је да га исцедите да једете или користите у рецепту. Можда ћете приметити делове коже и кости. Скините кожу и видљиве кости ако желите, али имајте на уму меке кости додати калцијум и могу се пити. Вероватно нећете ни примјетити да су тамо када се лосос уђе у супу.
- Свежи лосос је још једна опција за јело. Скините кожу од зрна од лососа или филета и убаците лосос. Додајте младунчаном лососу супу око 3 минута пре него што додате грашак и кувани кромпир.
- За дебље чорбе користите 4 жлице бутера и 4 жлице свјежег брашна.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 722 |
| Укупно масти | 45 г |
| Засићене масти | 22 г |
| Незасићена маст | 13 г |
| Холестерол | 154 мг |
| Натријум | 877 мг |
| Угљени хидрати | 34 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 45 г |