Свеж лосос је одличан избор за ову чашу, али слободно користите комаде конзервираног лососа ако желите. Рецепт укључује сир и разне поврће. Кромпир, грашак и целера су међу поврћем ове укусне супе.
Свиђа ми се ова чаура са крекерима од острига или солинама, али би и кекси или крумпирани хлеб били одлични.
Можда вам се свиђа и овај лаки сир и лосос, или ова лагана лососова бискуе .
Шта ћеш ти требати
- 3 кашике маслаца
- 1/2 шоље коцке целера
- 1/2 шоље сакупљене шаргарепе
- 1/4 чаша фино исецкане лук
- 2 кашике свињског брашна
- 1 2/3 чаше пилеће јухо
- 2 шољице кромпира
- 12 до 16 унча сјече свеж лосос или конзервисани лосос из љуспице
- 1 шоља
- смрзнути грашак , одмрзнут
- 2 шоље пола-пола или цело млеко
- 2 шоље је исечено сира Цхеддар
- 1 жличица свежег сецканог першуна
- сол и бибер, по укусу
Како да се направи
- Грејна маслаца на средњој ниској врућини. Додајте целер, шаргарепу и лук; сауте, мешајући, 5 до 7 минута, док се целер не подноси. Мешајте у брашном све док се добро не упије. Мешајте у пилећи брод и додајте кромпир. Донесите до симпатичног, често мешања. Покријте и исперите, често мешајте, за 15 до 18 минута, или док се кромпир и шаргарепа не раде.
- Додајте лосос и грашак; кувати, мешати, у трајању од 2 до 4 минута, или док се грашак не испразни. Додати пола-пола или млеко, заједно с сиром и першуном. Кувајте док мешате све док се сир не стопи и супа тек почиње да меша.
- Окусите и додајте со и бибер.
Направи око 8 шољица.
Савети и варијације
- Испразните грашак или их замените смрзнутим зрним кукуруза или мешаним поврћем.
- Додајте око 1/2 шољице свеже печурке на супу заједно са грашком и лососом.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 558 |
| Укупно масти | 38 г |
| Засићене масти | 20 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 126 мг |
| Натријум | 844 мг |
| Угљени хидрати | 23 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 31 г |