Ова пита од малог меса има диван танги укус од пиније и мало лимуновог сокова и зека. Ово је изненађујуће лако полирање које можете направити, а можете користити замрзнуту питу или домаћу пециво у рецепту. То је укусна верзија класичне шаховске пите, омиљене на југу.
Можете користити необрађену кору од пита, али за добро, не-саграђено дно, пита кора треба прво да се пеки. Пратите упутства на својој питу или направите властиту.
Ова пита, са наговештавањем лимуна у пуњењу, је укусна са свеже шлагом и крајевима од лимуна. Или га надоградите великим лутком замрзнутог (одмрзнутог) шлага.
Шампињска торта из пинчета направљена је са делимично печеном смрзнутом корјеном пите.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 чаше гранулираног шећера
- 1 жлица кукурузног меса
- 3 кашике свињског брашна
- 1/4 кашике соли
- 4 велика јаја
- 3/4 чаша пинота (пуна масти), добро потресена
- 4 супене кашике стопиле су путер
- 2 кашичице
- екстракта ваниле
- 2 кашичице лимуновог сока
- 1 кашичица фино нарибаног лимуна
- 1 необрађена 9-инчна пита кора
Како да се направи
- Прво делимично испечите питу кору. Ако користите пастеризовано колач од пита или смрзнутог пита, проверите смернице за време и температуру. Ако користите домаћу рецептуру за крушку крушку или нема упутстава за праћење, грејање пећнице на 450 Ф (230 Ц / Гас 8). Направите лупу пита са пергаментним папиром или фолијом и попуните око две трећине пуне са тежинама пита и / или сухим пасуљем. Печемо 12 минута. Смањите температуру рерне на 400 Ф (200 Ц / Гас 6). Скините круху од пита из рерне и пажљиво уклоните тежину и фолију од пита или папир. Вратите се у рерну 3 минута, или само док не покаже неку боју. Скините питу на рацк и смањите температуру рерне на 350 Ф (180 Ц / Гас 4).
- У посуду комбинирајте шећер, кукурузно брашно, брашно и сол. Добро се мешај.
- У другој посудици разблажите јаја с пинћетом, растопљеним путером, ванилом, лимуновим соком и лимуном. Додајте суве састојке и добро мешајте. Сипајте тесто у парфенисану кору.
- Печите у загрејаном пећнику 20 минута; смањите топлоту на 325 Ф (165 Ц / Гас 3) и пеците дуже од 25 минута, или док се не постави пуњење пита. Требало би да буде прилично чврста у центру са малим или никаквим кретањем.
- Уклоните у рацк како бисте се охладили. Цхилл прије служења.
- Послужите са свеже шлагом или смрзнутим одмрзнутим преливом. Потапати с крајевима од лимуна, по жељи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 365 |
| Укупно масти | 12 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 131 мг |
| Натријум | 344 мг |
| Угљени хидрати | 58 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 8 г |