Соуп Екуипмент Ессентиалс

Супа је једноставна - течност са укусом у посуди. Технички све што вам треба је топлотно отпоран суд и топлота, али ако желите да направите супе које сијају, погледајте шаку кухињских алата који ће вам олакшати.

Више занима рецепте него у опреми? Погледајте Цхилл-Цхасинг јелене супе, свеже пролеће супе , хладне љетне супе и загрејане зимске супе.

• 01 од 04

  Велики, тежак пот

  Добар пот је апсолутни кључни број један кључни најважнији комад опреме који вам је потребан када правите супу. Иако су тешки лонци повлачење да се крећу око кухиње, они су одлични када правите супе. Они држе топлоту, дозвољавају вам да одржите стабилне симмере и нежно чување, и задржати супу топло за лепо дуго времена.

  Сваки велики, широкоуста, тешки пот. Мој омиљени је лонац од ливеног гвожђа из Ле Цреусет. Гвожђе држи топлоту изванредно добро, док је површина емајлиране реактивна, глатка, а (бонус награда) долази лепе боје.

• 02 од 04

  Блендер

  Треба вам добар блендер да направите кремасте или пурјене супе. Када мешате супе, урадите то у серијама, пустите да се блендер покреће 2 или 3 минута за сваку серију (то ће изгледати као дуго), и држите кухињски пешкир преко поклопца како бисте се заштитили од било каквих стврдњавих црева .

  Овај миксер има широку базу, која помаже супе пире равномерно и добар мотор. Неки блендерови имају много више брзина, али никада нисам открио да су потребни више од пристојних "укључених" и "искључених".

• 03 од 04

  Иммерсион Блендер / Ханд Блендер

  Уроњени миксери (ака ручни миксери) су брзи и једноставни начин за мешање супе у пот.

  Напомена: Бежични миксери за уроњање могу звучати као добра идеја, али имају тенденцију недостатка снаге.

• 04 од 04

  Супа

  Наравно, чаша за чај би радила за служење супе, али велика чорба за чаше олакшава посао. Потражите ковчег са великом лопатицом и дугачком ручком.