Послужите овој укусној јеловој јелу са врућим Цхапатисом (индијским пљоснатим) или Паратхасом (вашим омиљеним пилетином) и вашом омиљеном краставицом за једноставан, али врло испуњен оброк.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоља
- Сплит Моонг Даал (сплит жута лећа)
- Соли по укусу
- 1/2 тсп
- Куркума у праху
- 3 тбсп. биљно уље (или уља за уље или сунцокрет)
- 1 тсп. семе кима
- 1 пинцх асафетида
- 2-инчни комад ђумбира (нарибан)
- 2 зелене љиљане (сјебано врло фино)
- 1 тбсп. сок од лимете (или лимунов сок)
- Украсни: сецкани
- свежи лист коријандера
Како да се направи
- Ставите млеко у велику посуду и темељито исперите. Ставите опрани јастук у посуду / дубоку посуду како бисте га заварили. Додајте довољно воде да бисте у потпуности покривали јаје, слану по укусу и куркума у праху. Добро испрати и подесити на кључ. Кухај до млека је мекан али не пире.
- Загрејте уље у другом корпусу, на средњој температури и додајте семе кумина и сецкане зелене чили. Спржите до сплуттеринга, а затим додајте нарибани ђумбир. Фрај за 1 минут.
- Сада додајте кувани млек и добро мешајте. Не мешајте млеко док мешате.
- По потреби с солом и мешајте. Склоните са ватре.
- Сипање са лимуновим соком, поново мешајте (нежно!), Украшите ситаним кориандром и послужите вружим Цхапатисом или Паратхасом и омиљеним краставацом.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) |
|---|
| Калорије | 216 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 177 мг |
| Угљени хидрати | 41 г |
| Дијетска влакна | 7 г |
| Беланчевина | 13 г |
(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)