Скоро сваки Американац је имао несметан Јоес - и воли несметан Јоес, чак и ако имају мало репутације међу одређеним гужвама. Добили су популарност као удобна храна у педесетим годинама и отишли су чак иу школске санке.
Легенда говори да је кувар по имену Јое у Флоид Ангелл Цафе-у у Сиоук Цити-у у Ајови постао креативан и додао сос од парадајза на оно што су тада назвали сендвичи "лоосе меат", који су били млевени говеђи и лук помешани и браон, сервирани на лепињи, а понекад са горчицом и кечапом.
Дакле, овај иконичан амерички сендвич је рођен - бескрупулозно - и то је била средина века у Америци колико и његов иконички намјештај. Састојци се разликују у зависности од личног укуса, али скоро увек укључују млевену говедину и лук (легуре), плус парадајз сос или кечап, сенф и зачине.
Овај рецепт је преузет из "Тхе Цомплете Цоок-А-Мик Цоокбоок" Карине Елиасон.
Шта ћеш ти требати
- 1 кашик лука (тренутно млевено)
- 1 кашичица осушене зелене паприке паприке
- 1 кашичица соли
- 1 кашичица кукурузног шкриљца
- 1/2 чајног чесна (тренутно млевено)
- 1/4 кашике сухе сенфице
- 1/4 кашичице семена целера
- 1/4 кашичице чили прашка
Како да се направи
- Комбинујте лукове, љуспице зелене паприке, со, корузни шкроб, бели лук , сув сенф , семе целера и чили прах у малој посуди и мијешајте до равномерно распоређеног.
- Споон мешавину на 6-инчни квадрат алуминијумске фолије и преклопити да би га било непропусно.
- Означите пакет са датумом и његовим садржајем.
- Чувати на хладном, сувом месту и користити у року од 6 месеци; овај рецепт се лако може помножити.
Направите Слоппи Јоес
Постоји много начина да направите несметан Јоес.
Ево једне верзије која укључује многе састојке. Ако имате мешавину за зачини, можете прескочити већину сезонских листића. Сервирати на загрејаним хамбургерима; купити већу величину пошто ти сендвичи нису названи "неуредни" ни за шта.
Пригодно је имати домаћу мешавину зачина за несметан Јоес за руку за супер брза вечера на једној ноћи. Додајте зелену салату или парено поврће, и сви ће бити задовољни веома мало напора на кухарском делу.
Варијације
Додаци укључују сирће, сос од Ворцестхерхиреа, смеђи шећер, љуспице црвене паприке и паприке зелене боје. Неки људи више воле да користе млевену ћуретину или пилетину умјесто млевене говедине, а они који су вегетаријанци који не желе да пропусте на овом старом стандби-у користе биљне протеине направљене да имитирају текстуру млевене говедине. Користите своју машту и узмите у обзир преференцију укуса ваше породице. Све је на вама.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 6 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 7 мг |
| Угљени хидрати | 2 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |