Само укопајте ове састојке у крчкицу и уживајте у укусном италијанском рецепту Слов Цоокер Саусаге и Пепперс вечерас. Комбинација кобасица и папричица је класична у Италији. Слатка паприка је комплиментирана за зачињену перкост кобасице.
Иначе, италијанске кобасице долазе у два укуса: топло и слатко. Обојица садрже комарце, бели лук и лук, али и вруће има здробљене љуспице црвене паприке. Користите сорту коју вам највише одговара у овом једноставном рецепту. Или можете користити било коју врсту кобасице коју волите.
Такође, важно је да се кобасице смеју пре него што се додају у хрчак како би се уклонио вишак масти. Кобасице ће бити лепа боја и текстура ће бити боља. Уживајте у овом јелу са врућим куханим тестенама или пиринчем испраним маслацем и пармезаном и чашом црвеног вина. Додајте зелену салату бачену са печуркама и резане авокадо за више текстуре и температурног контраста. За десерт, слузио бих колачиће или колаче са чоколадним чиповима за савршен додир.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма слатких или топлих италијанских кобасица
- 2 лука, цхппед
- 2 црвене паприке, урезане на 2 "комаде
- 1 наранџасто или жуто папричо, исечено на 2 "комада
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 1 (14 унце) може змије парадајз, неукусан
- 1 (8 унца) може парадајз сос
- 1/2 чаша сувог црвеног вина или говеђе чорбе
- 1 кашика сушене талијанске зачине
- 1/4 кашике паприке
Како да се направи
Кобасицу кухати у тешкој понуди на средњој врућини све док не поравнате, повремено окрећући. Волим да започнем овај процес додавањем око 1/3 чаше воде за кобасице у тањиру. Ово почиње да кува кобасице и помаже им да рађају равномерније.
Слој половину лука на дну четверокотног крчепотка, затим додајте пола паприке. Додајте све браон кобасице, а затим остатак лука и паприке.
Додајте коцкасте недоделане парадајз, парадајз сос и црвено вино на тањир и кувајте на средњој врућини 2 до 3 минуте, мешајући како бисте олабавили смеђе бите на дну панела. Ови мали делови садрже пуно укуса. Сипајте овај сос преко хране у крхотину .
Покријте споро штедњак и кухајте на мору у трајању од 6 сати.
После једног сата пре него што се храна заврши, додајте осушену италијанску зачина и бибер у крхотик и добро мешајте. Покријте и кувајте још један сат док се кобасица темељно не кува до 160 ° Ф, мерено помоћу термометара за храну, а поврће је нежно.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 620 |
| Укупно масти | 42 г |
| Засићене масти | 16 г |
| Незасићена маст | 26 г |
| Холестерол | 86 мг |
| Натријум | 1,200 мг |
| Угљени хидрати | 28 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 33 г |