Свјежи двоструки крупни рецепт од марелице

Овај укусни, свежи рецепт од марелице се прави с пуњењем свјежих марелица од марелица и додиром мушкатног орашчића и лимуновог сокова.

Укључили смо наш омиљени рецепт за пециво из свих путера, али слободно користите омиљени рецепт или користите пециво од готова пита. Ако желите бити креативни, исеците тестоће траке да бисте направили решетку или покривали пуњење са изрезаним звездама или круговима.

Шта ћеш ти требати

• За пециво:
• 2 1/2 чаше свјежег брашна
• 1/2 кашичице соли
• 2 кашичице шећера
• 2 штапића маслаца (хладноће, урезане у мале комаде и расхлађене)
• 8 до 12 кашика воде (ледена вода)
• За пуњење:
• 1 шоље шећера
• 3 кашике брашна
• 1/4 кашике мушкатног орашчића
• 3 шоље свеже полутке од марелица (ољуштено)
• 1 кашика лимуновог сока
• 1 жлица кашике (урезане у мале комаде)
• За прање јаја:
• 1 жуманца
• 1 кашичица млека (или светле креме)

Како да се направи

Посластичарница

1. Комбинирајте 2 ½ чаше брашна, соли и 2 кашичице шећера у великој посуди. Вишак да се темељно меша.
2. Додајте 8 унча охлађеног резаног масла и радите га у мешавину брашна с пастирним мешачем или прстима све док не срушите са неким комадима маслаца око величине грашка.
3. Додајте око 5 кашика ледене воде (уверите се да у њему нема леда) и лагано промешајте за мешање. Наставите са додавањем ледене воде, кашичице или слично у исто време, док мешавина не почне груписати заједно.

1. Окрените га на просарену површину и притисните тесто док не почне да се држи заједно. Замућите неколико пута и поделите је на два густа диска. Обухватите сваки диск у пластичној амбалажи и у фрижидеру око 45 минута.
2. Извадите диск из фрижидера и увијте се на просарену површину. Поставите лист воштаног папира или пергамента изнад теста да бисте олакшали ваљање. Окрените га да направите круг од 11 до 12 инча у пречнику. Поставите тесто у плочу за питу и фрижидер док не будете спремни да попуните питу.
3. Пећ се загреје на 425 Ф (220 Ц / Гас 7).

Пуњење

1. Комбинирајте 1 шољицу шећера, 3 кашике брашна и мушкатни орах у малој посуди. Напуните шкољку са марелицама и потресите мешавином шећера и брашна.
2. Потапите лимунов сок изнад свега, а потом додајте 1 кашику маслаца.
3. Отворите преостали диск теста и ставите га преко напуњене пите. Трим и флаутне ивице.

Егг Васх

1. Комбинујте јаја и млеко у малој посуди. Премешајте се за мешање.
2. Четкати лагано преко горње коре. Направите мале отворе за отпуштање и омогућите паре да побегне.
3. Исперите торту у загрејаном пећници 25 до 35 минута.

Савети и варијације

Користите 3 шоље пржених бресква или нектарина умјесто марелица.

Можда ти се такође свиђа

Соур Цреам Пеацх Пие са крпом Топпинг

Барб'с Фреестиле Аппле Пие са Црумбле Топпинг

Алл-Стар Пеар Пие са зачињеним крупом

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	465
Укупно масти	29 г
Засићене масти	17 г
Незасићена маст	9 г
Холестерол	93 мг
Натријум	368 мг
Угљени хидрати	49 г
Дијетска влакна	3 г
Беланчевина	4 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)