Ова пилетина салата добија укус од димљене сланине, заједно са коцкастим парадајзом, зеленом и луком. Лагано зачињени мајонез и лимунов сок додају влагу без покривања укуса поврћа и пилетине.
Слободно додајте неке различите састојке или замијените неке. Пршута шунка би била добра замена за сланину, а умјесто пилетине може се користити остатака из остатака из остатака.
То је изврсна салата која служи за љетни ручак и чини одлично вруће летње вече главно јело. Направите ову укусну салату за следећу породичну кувању или га однесите на пикник, пратећи догађај или вечеру на потлуцк.
Шта ћеш ти требати
- 8 унци мини пенне пасте или
- макарони
- 6 до 8 комада
- сланина , нарезана и кувана док се не заврши али није сасвим оштра
- 2 шоље куване куване
- пилеће дојке (око 2 до 3 полиње пилећег брега, кувано)
- 1/2 чаша фино исецкани црвени лук
- 2 шљива парадајза, уклоњена семена, нарезана
- 2 ребра целера, нарезана
- 2 кашике сецкане свежег першуна, плус више за украс
- Мајонез од 1/2 до 3/4 чаша
- сок од 1/2 лимуна
- 1/2 кашичице чесна у праху
- слану и свеже млету црну бибер, по укусу
Како да се направи
У великој понуди на средњој врућини кухајте слатку сланину све до скоро оштре. Пребаци на папирне пешкире за одвод.
- У великом прслуку, доведите 2 канте воде и 2 кашичице соли убрзано заварите на високој температури. Додајте тестенине и наставите да кувате док не чврсто. Залијете у хладњак да бисте темељито исцедили.
- У међувремену, у великој посудици, комбинирајте кувану сланину сланину, коцке са коцке, црвени лук, парадајз, целер и першун. Додајте испухане топле или хлађене тестенине и баците да мешате састојке.
- У малој посуди, комбинирајте 1/2 шоље мајонезе са лимуновим соком и белим прахом. Нежно мешајте у мешавину паста и пилеће салате док се не мешају. Додајте још мајонеза, по потреби, на укус.
- У сезони са сланом и свеже мљевеним црним биром, по укусу.
- Покривајте и фрижидер док не однесете време. Посути с свјежим сецканим першуном прије службе.
Служи од 6 до 8.
Стручни савети
- За најбољи укус, припремите салату неколико сати испред времена или дана - више - унапред. Покривајте и фрижидер док не однесете време.
- За практичност користите пилећи роштиљ или пакет фрижидера у потпуности куваног печеног пилећег трака.
- Вруће или топло тестенине лакше ће апсорбовати обућу. Ако су тестенине топле, додајте око пола до две трећине одјеће. Хладити салату и преосталим облачењем одвојено и бацити баш прије служења.
Варијације и замене
- Замените пилетину са куханом кухињом или шунком.
- Замените сланину са шунком од коцке.
- Користи преполовљена вишња парадајза умјесто коцке од коцке.
- Додајте око 1/4 чаше разбацане шаргарепе у салату заједно са целером и луком.
- У салату додајте око 1/4 чаша добро исечених резаних маслина.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 695 |
| Укупно масти | 40 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 14 г |
| Холестерол | 166 мг |
| Натријум | 308 мг |
| Угљени хидрати | 25 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 54 г |