Салата од желатина - или "укопана" салата - је суштински део јужног празника. Ова салата од боровнице направљена је са киселим кремом и преливом крем сира. У тој салати се користе одводњене конзервиране боровнице, али слободно користите смрзнуте дивље боровнице умјесто тога. Можете користити и црну малину или црну трешњу.
Салата од боровнице је лепа промена темпа из салате од бруснице или других врста сокова.
Шта ћеш ти требати
- 1 конзерва (8 унци) дробила ананас у сока
- 2 паковања (6 унци) желатина од купина (или црне трешње или црне малине)
- 3 шоље воде (кључање)
- 1 конзерва (5 унци) боровница (исушена)
- 1 шоља (8 унце) павлаке
- 1 пакет (8 унци) крем сир ( омекшано )
- 1/2 шоље шећера
- Украс: орезани ораси или пекани
Како да се направи
- Драин ананас; резервни сок.
- Растворите желатин у кључајућој води; мешати у резервисаном ананасовом соку. Хладите до благо постављеног, о конзистентности безбојног јајета.
- Мешајте у ананасу и боровници. Сипајте у 9 1/2 к 6 к 2-инчни пан; хлади до чврстог.
- У посуду комбинујте павлаку, крем сир и шећер; добро се добро мијешати док се глатко и добро не мешају. Распражите салату од боровнице, а потом на врх са ситаним пеканама или орасима.
Реципе Типс
- Добро охладите слој желатина пре него што додате надопуњавање.
- Салат боровнице треба направити и хладити најмање 3 до 4 сата прије служења.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 300 |
| Укупно масти | 15 г |
| Засићене масти | 9 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 46 мг |
| Натријум | 142 мг |
| Угљени хидрати | 22 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 21 г |