Једноставна зачина мешавина паприке, кума, коријандера и куркума је сјајан руб за бакаларију. Овај рецепт ствара ниско-масну рибу која је савршена за породице заузетости јер може бити спремна за мање од 30 минута.
Док је рецепт написан за истинску бакалицу (или пацифичку бакалицу), руб може да функционише или скоро било која друга бела риба са благим укусом. Добри избори укључују наранџасто грубо или тилапију. Ово су савршена основа за зачине и ако није довољно зачињена за вас, додајте шаржу цајенског бибера у мешавину.
Риба може бити прерађена, иако би можда желели да га кувате на роштиљу. Колико дуго риба треба да кува зависи од његове дебљине. Као опште правило, дозволите 10 минута по инчу.
Шта ћеш ти требати
- 4 филета трске (или било која бијела риба која је деградирана)
- 1 кашика паприке
- 1 кашичица кумина (земља)
- 1/2 кашичице коријандера (тла)
- 1/2 кашичица куркума
- 1/2 лимун
Како да се направи
- Загрејати бројлера.
- Прскање посуђа за бројлање или колачић са спрејом за пржење .
- У малој посуди комбинујте зачине.
- Потресите зачепљене рубове преко обе стране рибљег филета.
- Поставите филете у подмазану посуду. Брилијте 5 до 6 минута, окрећући се једном, све док риба не ломи са виљушком.
- Стисните сок пола лимуна преко куване рибе.
Сервирање предлога
Ово је тако лако, једноставно уживање у коме стварно не можете погрешити са било којим другим јелима.
Да бисте направили добро заобљени оброк, припремите неки кускус или пиринач и избор поврћа.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 43 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 19 мг |
| Натријум | 62 мг |
| Угљени хидрати | 2 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 8 г |