Овај рецепт за чешког / словачког пуњеног купуса или холубки користи млевено говедје и свињетину, пиринач, парадајзну супу, неуравнану киселу кукурузу и кувају се у штедљивом тањиру, тако да је брз. И ако користите овај брзи савет за лако уклањање листова купуса, то је још брже. Овде су више пуњени купуси рецепти .
Овде је већа фотографија штапића пуњеног на притисак и штедњаку .
Шта ћеш ти требати
- 1 велика целог главног купуса
- 1 кг кукурузног говеда
- 1/2 килограма свињског меса
- 1 1/2 чаше куваног пиринча
- 2 кашичице со (или по укусу)
- 1/2 чајна кашика бибер (или по укусу)
- 1 конзерва (14 унца) киселог купуса
- 1 цан (10.75-оунце) парадајз супа
- 1 1/2 парадајз-супе воде од воде
Како да се направи
- Замрзните главу купуса након овог Куицк Типа . Потопите купус потпуно. Одлепите лишће и користите нож за одрезивање да бисте одрезали густо средишње стабло из сваког листа без прореза до краја. Одложите. Погледајте ове кораке по корак за прављење пуњеног купуса .
- У великој посудици, комбинирајте стезну главу, свињетину, пиринач, сол и бибер, добро мешајући. Попуните листове са добром количином месне мешавине и ролницом. Немојте преоптеретити. Пресећи све остатке листова купуса и оставити на страну.
- У средњој посуди мешајте неравнату киселу кашу, парадајзну супу и 1 1/2 воду. Положите половину ове смеше у дно шпорета под притиском. Поставите ролнице са купусом на врху, након чега следи било какав пресечени листови остатака купуса и преостала мешавина киселог сока-парадајза.
- Ставите горњи део на шпорет са притиском од 10 кг. Укључите горионик и направите притисак до 10 килограма. Након притиска се постиже са континуалним ослобађањем паре, спустите топлоту све док се пара не ослободи 3 до 4 пута у минути. Процес 8 минута. Искључите горионик и сачекајте све док се не ослободи притисак.
- Када је сигурно отворити, тестирати купус и месо за доношење. Ако вам се не допадне, процесирајте до 5 минута више.
- Пуњену купусу могу се једити одмах или охладити и хладити или замрзнути, допуњујући течност за кување. Поновити у пећници, микроталасној пећници или на врху пећи.
Напомена: Пошто се могу једити вруће или на собној температури, мини купусни ролни чине одличне предјеле. Само их копирај зловом за зубе и добар си!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 308 |
| Укупно масти | 9 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 60 мг |
| Натријум | 806 мг |
| Угљени хидрати | 34 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 23 г |