Споменула сам раније да је фалафел моја омиљена слана храна, а сира од сира рукује мој омиљени десерт. И док нема ништа слично лепоти савршено печеног сира од чоколаде у Њујорку , на врху јагоде, у сваком случају има простора у свим врстама варијација.
У ствари, моја омиљена верзија се уопште не пеки. Сир с потписом моје мајке је била верзија рецепта без баке на леђима крем сира . Њен твист је био да га направи у квадратном кориту уместо пита калаја и користите кокосове намочене колаче за маслаче уместо крешача креша. Колачићи су апсорбовали укусе сира и био је то најбоља ствар на свету.
Ових дана избегавам да правим њен рецепт у настојању да не задржим у себи читаву ладицу. Али дух но-печене грејне куге живи у многим варијацијама у мојој кухињи. Овај рецепт је лакши као резултат лабавог сира и укључује сезонски укус буке .
Шта ћеш ти требати
- За слој сирене:
- 16 оз. обичан грчки јогурт
- 1 кашичица соли
- 1/4 чаше шећера
- 1 кашика млека
- 1 кашичица ваниле
- За слој бундеве:
- 1 чаша пите од чаша (неслада, не користите пуњење пита од бундеве)
- 2 кашике шећера
- 1/2 чајна кашика цимета
- Прстохват соли
- 1/2 шоље срушио Грахам крекере (и гингер колачиће би такође радили)
- 1 кашика жита од сосева надоле
Како да се направи
Комбинирајте јогурт у грчком стилу са кашичицом соли и завијте га у комад чизме. Ставите газирани тепих у фино мрежасто сито преко посуде (уверите се да дно затезача не додирује дно посуде) и оставите да седите на пулту сат времена. Испразните течност која се формира у посуду и поставите сита и посуду у фрижидер да наставите напрезати приближно 24 сата.
Испразните га сваких неколико сати. Што дуже напумпате јогурт, он ће бити дебљи ваш лабрн сир.
Комбинирајте исушени лабарни сир са шећером, млеком и ванилијом и оставите на страну.
Комбинујте непромијењено пирејино пире са шећером, 1 кашиком лабруне сирене која вас управо попуњава, циметом и шчепом соли.
Саставите десерт тако што ћете ставити једну жлицу крушених грмовских крекера или џиновских колача на дну посуде за јело или десерт. На врху са паром кашика пуњења бундеве, још један слој грмовских крекера, неколико кашика лавирне пуњене сира, још један слој крешача креча и завршни слој мешавине бундеве.
Поновите са још 3 посуде за послуживање или тегле и мало фрижидера поставите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 257 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 13 мг |
| Натријум | 167 мг |
| Угљени хидрати | 41 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 11 г |