Свеже дијампери и першун додају укус овој питу пита. Користите лиснато пециво, пециво са хладном питу или домаће пециво на врху ове пите.
Такође видети
Пилећи колач од пита са врхунским кексом
Инстант пот пилећи колач
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 шоље кромпира кромпира
- 1 шоље сакупљене шаргарепе
- 1/2 кашичице соли
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 1/2 шоље получи пилеће кости без кости, цубед
- 1 шоље коцке целера
- 1 шоља сецкана лука
- 1 кашичица
- Цајун зачиниће
- 3 кашике маслаца
- Брашно за 1/3 чаша
- 2 шоље
- пилећа јуха , ниски натријум или несали
- 1 кашика снијега, плус више за допуњавање
- 2 кашике сецкане свеже першун
- 1/2 кашичице сувог листа марјорама или мајчине душице
- 1/2 до 1 чаша смрзнутог грашка, одмрпан
- Косхер сол и свеже мљевени црни бибер, по укусу
- 1 лишћено пециво (1/2 паковања) или крушна пита хладњака (или 1 корњача домаће пите)
- 1 јајна ћелија са 1 кашиком воде
Како да се направи
- Подмазати плитку 2 1/2 до 3-кварту за печење.
- Ставите кромпир и шаргарепу у средњу посуду; покријемо водом и додамо око 1/2 кашичице соли. Покријте посуду и доведите до вреле преко средњег врућине. Смањите топлоту на ниско и кухајте око 8 до 10 минута, или само док не понудите. Испразните и оставите по страни.
- Загрејати маслиново уље у тањиру или у талогу на средњој врућини. Пражите комадиће пилећа са целерима, луком и зачина за цајун. Кувати, мешајући док пилетина више није ружичаста. Пребаците пилетину у посуду и оставите на страну.
- У истој пећници или тјестеници, растопити маслац на средњој ниској врућини. Додати брашно и кувати, мешати, док се добро не меша и мехуриће, око 2 минута. Премешајте у пилећи брод и наставите кување, мешајући, све док се не загуши и потопи. Додајте кромпир, шаргарепу и пилећу мешавину, заједно са џемпером, першуном, марјорамом и грашком. Нежно мешајте како се меша. Окусите и додајте со и бибер, по потреби.
- Топлотна пећница до 350 Ф.
- Испразните пециво како бисте се уклонили у посуду за печење. Споон пилетина и поврћа у припремљену посуду за пециво и испразните пециво преко пуњења. Нежно обришите мешавину јаја и исеците неколико од 1 до 2 инча прореза на врху да бисте пустили воду да побегне.
- Снип више пиринча преко врха корице.
- Печемо 25 до 30 минута, или док се златно смеђе боје не попере.
Екперт Тип:
Уложите лиснатог пецива на лист папира или воска. Гурните га на плочицу за печење и фрижидерирајте док не будете спремни на врх пите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 538 |
| Укупно масти | 31 г |
| Засићене масти | 9 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 120 мг |
| Натријум | 691 мг |
| Угљени хидрати | 35 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 29 г |