Овај укусни, популарни рецепт за пилетину енцхилада цассероле направљен је са павлацем, коцкаром на плодовима, печуркама, паприком, тортилама, сиром и зачина. Започните ову тепсију око 1 сат пре служења времена. Енхиладе се пече на слоју павлаке и прелазе раштркани сир.
Шта ћеш ти требати
- 3 шоље павлаке
- 2 шоље пилетине (коцке)
- 2 конзерви печурке (резане, исушене, по 4 унце)
- 1 цан / 4 унце зелене чиле (исушено)
- 1/4 чаша лука (тренутно млевено)
- 1 чајна чилија прашак
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 кашичице чесна у праху
- 1/4 кашичице црног бибера
- биљно уље
- 12 кукурузних тортиља
- 8 унци мексичког сира мешавине (разбацани или Монтереи Јацк или цхеддар)
Како да се направи
- Ширите 1 шољу павлаке на дну панела за печење од 9 до 13 страна.
- Комбинирајте пилетину, 1/2 чашу павлаке, печурке, зелену чилу, лук, чили прах, со, чесен у праху и бибер у средњој понирачи. Кувајте на ниској температури, повремено мешајте, све док се не загреје.
- Прегријати пећницу до 450 Ф.
- У тањиру преко средњег врућине, од око 1/4 до 1/2 инча биљног уља, на пар секунди испрати тортилу на свакој страни, или док се не омекша, или пратите упутства за паковање за омекшавање тортиља у микроталасној пећници.
- Ширити око 1/4 чаше пилеће мешавине дуж центра тортиља; преклопите стране изнад пуњења и поставите га шавом на слој павлаке у тепиху за печење.
- Поновите са преосталим 11 тортиља и преосталом пилетином.
- Преосталих 1/2 чаше киселе павлаке пропуштати преко напуњених енхилада и потом посипати сиром. Печемо 10 минута, или док се сир не стопи и енцхиладас се темељно загреје.
Можда ти се такође свиђа
- Бакед Цхицкен Енцхиладас са лаким омотом
- Пилећи печени с црним пасуљем, кукурузом и салсом
- Бакед Туркеи Енцхиладас Реципе
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 693 |
| Укупно масти | 47 г |
| Засићене масти | 22 г |
| Незасићена маст | 14 г |
| Холестерол | 173 мг |
| Натријум | 456 мг |
| Угљени хидрати | 32 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 38 г |