Чоколада је важна за Дан заљубљених (и било који други дан, за то). Па зашто не би олакшали себе и направили неколико од ових брзих, лаганих и укусних чоколадних рецепти који користе пет састојака или мање? Само подсетник: мој пет састојака рецепти не рачунају брашно, уље, воду, шећер, зачини или састојци за уљепшавање.
Ви, наравно, можете додати још састојака ако желите. Али ти рецепти су стварно савршени као-је.
Када почнете са тако дивним састојком, не треба му много помоћи!
Пет састојака чоколадних рецептура
- Олд Фасхионед Цхоцолате Дессерт
Овај дивни рецепт за печење није старомодан класик. Све што вам треба су колачићи за чоколадне вафле (пронађите их у бококлу брода супермаркета), а нека крема и шећер у праху. - Децадент торта од чоколаде
Овај дивни рецепт претвара двослојни колач у један слој најневероватнијег, богатог фуџурног колача коју сте икада пробали. Забавно је и тако лако. - Цроцкпот Цхоцолате Фондуе
Овај феноменални рецепт је савршен крај за било који оброк. Чоколадни фонду је посебан, али довољно једноставан за свакодневну употребу. - Еаси Тартуфо
Ако још нисте испробали овај рецепт, молим вас да урадите! То су мале куглице од чоколадног сладоледа обложене вишњама, ваљане у здробљеним колачима, све украшене у више сјајне чоколаде. Иум. - Специал Каи Барс
Овај колачићи за печење баке нису омиљени у мојој кући годинама и годинама. Постоји много сличних рецепата који плутају около, али овај је најбољи.
- Чоколадна пита Моуссе
Ова лака пита је сховстоппер. Његови састојци су крем сир, какао у праху, тешка крема и печена пита кора. - Најлакши фуџир у свету
Само пет састојака и микроталасна пећница (ох, а пан и кашика) су све што треба да направите сјајну кремасту фуџу. Размислите о додавању других састојака, као што су орашасти орах, сјебане слаткише или различите врсте чоколаде да бисте направили бесконачне варијације.
Када радите са чоколадом, постоји неколико правила за слиједеће.
- Будите пажљиви водом при топљењу чоколаде. Мало воде, из испране, али не и сушене кашике, или из паре, може учинити чоколаду заплијенити или згуснити у неизмјењену масу. Уколико се ово деси, додавање мало чврстог скраћења (НИЈЕ маслац или маргарин, који садрже воду) може помоћи да се то олакшава.
- Талити чоколаду на врло ниској врућини. Двоструки котао је добар начин да се то топи, али пазите на пару; чувати воду у доњој корпи на ниском симпримирању, а не узнемирено.
- Микровална пећница је добар апарат за топљење чоколаде јер спречава гашење. Мораћете да мешате чоколаду током процеса топљења, јер ће омекшати, али се не истопити док се не мешају.
- Ако радите са великим блоковима чоколаде, исецкајте их на мање дијелове помоћу кухињског ножа; то ће се растопити равномерније и глатко.
- За једноставан начин чишћења чоколаде тако да остаје чврста на собној температури, таложите 3/4 чоколаде у микроталасној пећници и мешајте док се не заглади. Затим додајте преосталу 1/4 чоколаде и стално мешајте док се не заглади. Ово "семе" чоколаде, стварајући кристале који ће се формирати како се чоколада хлади.