Једноставна паста која није превише тешка, али и даље пуна на укусу. Овај рецепт позива мексичке зачине као што су кумин , чили прашак и оштар сир да се мешају са свежим шкампима и нарезаним бибером.
Шта ћеш ти требати
- 2 кашике маслиновог уља
- Кашика од 1 килограма, ољуштена и девишана
- 3 паприке, нарезане
- 1 лук, резан
- 1 кашика кима
- 1 кашика чили у праху
- 12 унци куваних тестенина по свом избору
- 1 шаргареп сира (паприка, цхеддар и тацо мешавина добро функционишу)
Како да се направи
- Загрејте уље у великом лонцу или тањиру на средњој високој температури
- Додајте шкампи и кувате док ружичасти не додате мало соли и бибера на укус. Уклоните шкампе са посуде са отвореним кашиком и оставите их у страну.
- Додајте лук, паприку, кумин и прашак чили у исту посуду. Додајте више уља по потреби. И кувати док лук и паприка нису мекани.
- Додајте тестенину, сире, куване шкампе, со и бибер, како бисте их окусили и мешали да се равномерно комбинују и расте сир.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 453 |
| Укупно масти | 13 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 172 мг |
| Натријум | 570 мг |
| Угљени хидрати | 51 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 32 г |