Но-Кнеад пица тесто

После покушаја овог рецепта, никад нећете моћи направити тесто пица на било који други начин! Састојци се једноставно мешају заједно, остављају се преко ноћи да расте, и то је то - спремни сте за пиззу. Ово је савршен рецепт за први тајмер.

Шта ћеш ти требати

• 1 1/2 чаше воде (млак)
• 1/4 кашичице
• активног сувог квасца
• 2 кашике маслиновог уља
• 1/4 кашичице шећера
• 1 1/4 кашичице соли
• 4 шоље / 18 унци за сврсисходно брашно (плус више по потреби)

Како да се направи

1. Додајте воду, квасац, маслиново уље, шећер, сол и брашно у посуду за мешање. Уз помоћ тешке дрвене кашике, мешајте заједно како бисте формирали влажно, врло лепљиво тесто. Не покушавајте да се месате рукама, јер је превише лепљиво да се носи. Смеша ће у почетку изгледати суво, али док настављате да мешате, све брашно ће бити апсорбирано и повућиће се од ивица посуде. Додајте више брашна ако је потребно да бисте формирали веома дебелу, врло лепљиву лопту. Када се једном помеша, покријте посуду ручником и оставите на собној температури 12 до 16 сати.

1. Добро бријати радну површину; користећи лопатицу, окачити лепљиво, мехурно тесто на брашно. Испружи своје руке и потапати како би се изравнали. Исјечите тесто на 2 комада и користите пуно брашна за руковање, гурните сваки део неколико минута како бисте формирали 2 глатка, еластична, лоптица теста. Дозволите да се одморите на пламеној плочи која је покривена 30 минута. Твоја пица је спремна за употребу! Ово тесто је још боље ако се чува у фрижидеру преко ноћи, али нека се дође до собне температуре пре обликовања пица.
2. Ово тесто пица једнако добро функционише за танке крушке или дебеле корице за пиззу.

НАПОМЕНА: Као и сви рецепти за тесто, количина брашна ће се разликовати у зависности од времена, бренда брашна и сл. Користите што је брашно колико треба за руковање тестом, али имајте на уму да је штапић, текстура ваше пице корузе ће бити.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	143
Укупно масти	6 г
Засићене масти	1 г
Незасићена маст	3 г
Холестерол	0 мг
Натријум	632 мг
Угљени хидрати	20 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	3 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)