Ово је лака и одлична чоколадна чаура за споро штедњак, направљен од кромпира и млијека, мало сланине или слане свињетине, и конзервиране млевене шкољке. Кукуруз чини чашу дебела и задовољавајућа.
Соковник од боцвана је најбољи избор за течност, али се може користити водени или пилећи сок. Ако користите сољену или ниску натријумску пилећу јуху у супи, можда ћете морати да сечете на сол. Додајте мали део соли и сачекајте док се готово не заврши како бисте укусили и додали више, по потреби.
То је врло популарна чаудер и са десетак критерија од 5 звездица под нашим претходним системом прегледа. Један читалац је написао да је она однела на посао и да није остало никакав пад. Ако га однесете у потлуцк, узмите неколико примерака рецепта!
Шта ћеш ти требати
- 4 (6 1/2 оз.) Конзерви млевене шкољке соком
- 6-8 унци слана свињска или сланина, нарезана
- 1 шоља сецкана лука
- 6 до 8 средњих кромпира, ољуштен и кубиран
- 3 шоље воде (користите сок од целог или делимичног шлага за најбољи укус)
- 3 1/2 кашичице со, или по укусу
- 1/4 кашике паприке
- 4 шоље
- пола и пола креме или млека
- 4 кашике кукуруза
Како да се направи
- Ако је потребно, исецкајте или исечите шкољке у комаде величине уједа.
- У тепишту испржите сок од свињетине или сланине и лука, све до златне боје; одвод. Исперите и додајте свињетину или сланину и лук на спор шпорет са млевеним или сецканим шкољкама.
- Додајте лук, кромпир и воду, ниску натријумску пилећу јухо или сок од млака. Додајте 2 кашичице соли (1 кашичица ако сте користили бујон) и свеже мљевени црни бибер.
- Покријте и кухајте на највише 3 до 4 сата или док се поврће не испразне.
- Током последњег сата кувања, комбинирајте 1 шоље млијека или пола и полу са 4 жлице кукурузног скроба. Додајте мешавину кукурузног шкриљца и преостало млеко или пола и пол до споро штедњак и мешајте како бисте се мешали. У овом тренутку укусите и прилагодите зачине, додајући више соли по потреби.
- Врх сваког послуживања са прскањем сесекљаног свјежег першуна и послужити са солинима, кректерима од острига или крхким француским хлебом .
Савети и варијације
- Додајте 1/2 шољицу сецкана целера на тањир заједно са луком.
- Користите мање свињетине или сланине како бисте смањили количину масти и калорија. Или направите посуду са умакнутим шунком.
- Додајте кашичицу сјебаног свјежег лука кад се лук и сланина смеђују и кувају још око 1 минута.
- За богатије чауче, користите пола-пола уместо млијека.
- Испржите неколико додатних трака сланине. Сипајте екстра кувану сланину и фрижидер да га користите као украс за готову чаудер.
- Уместо сецкане свјежи першун, користите резане зелене врхове лука, разбацани благ качкаваљ или сецкане дробље да оборите сваку послуживање.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 434 |
| Укупно масти | 25 г |
| Засићене масти | 12 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 101 мг |
| Натријум | 2.125 мг |
| Угљени хидрати | 23 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 29 г |