Када ваша љетња башта произведе више тиквица него што мислите да можете да се носите, направите овај рецепт за тиквице са ниским калоријама и служи га уз једноставну пилећу груди за укусну касну летњу оброк. Једна од мојих омиљених ствари о овом рецепту је да у касним летњим месецима могу да одем у врт и окупи већину састојака!
Пер Сервирање Калорија 34, масти 2 грама, угљени хидрати 3 грама, Про 1 грам, натријум 104 мг
Шта ћеш ти требати
- 1 жлица екстра девишког маслиновог уља
- 1 Чесен од каранфила, млето фино
- 1 кашика свежих листова тимијана
- 1 кашика сецкана, свеж оригано
- 1/4 чарапе соли
- 3 шоље празилукане тиквице, исечене на 1/4-инчне коцке
- 1 шоља сецкана, свеж парадајз шљиве
Како да се направи
- Поставите велики, тежак тањир на средњу високу врелину и додајте маслиново уље.
- Када је уље вруће, додајте бели лук и кувајте око 2 минута, или док бели лук не постане благи. Додајте листове тимијана, сесекљаног оригана и соли и кувајте један минут док се не постану ароматични. Затим додајте тиквице и кувајте око 7 минута, или док се тиквице не оштри.
- Затим додајте сецкани парадајз и кувајте још 2 минута, све док се парадајз не заврши, а свака прекомерна влага је упарена. Пружите одмах.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 78 |
| Укупно масти | 3 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 107 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 3 г |