Ова јединствена торта за укус каве је савршено укусна кафом или еспресом, а фино исецкани ораси дају невероватну текстуру. Мраз је такође укусан кафом или еспресом, а мало крем сира чини га посебно глатким и укусним.
Ова количина торте је савршена величина за већину породица, и тако је лако припремити и испећи. Направите га за викенд дезерт или однесите на потлуцк или забаву.
Шта ћеш ти требати
- Цаке:
- 3/4 шоље ораха (подељено)
- 1 1/2 чаше (7 унци)
- брашно за све намене (7 унци)
- 1 кашичица за пецење пецива
- 1/4 кашике соли
- 1 штап (4 унце) путер (омекшано)
- 1 шоља шећера (гранулат)
- 2 велика јаја
- 1/2 кашичице екстракт ваниле
- 1/3 чаша млека
- 3 кашике снажне еспрессо или јаке црне кафе
- Мраз:
- 1 1/2 шољице шећера (слаткиши)
- 2 кашике масла (омекшано)
- 3 кашике
- крем сир (омекшан)
- 2 до 3 кашичице снажне еспрессо или јаке црне кафе
Како да се направи
- Реркујте на 350 ° Ф (180 ° Ц / Гас 4). Масноће и брашно са округлим колачом од 8 инча.
- Са прехрамбеним процесором или хеликоптером, фино исецкајте 1/2 шоље ораха. Одложите.
- Комбинујте брашно, прашак за пециво и посуђе на сол; темељно се уклапају и издвоје.
- У посуду за мешање са електричним миксером премазите 1/2 шоље омекшаног маслаца са гранулираним шећером до светлости и пухавости. Побијте у јајима, један по један, ударајући након сваког додатка. Смеши се у ванилу.
- У мерној чаши комбинирајте млеко са 3 кашике еспреса или кафе.
- Са миксером при малој брзини, мјешавина мјешавине брашна смјестите у сметану смешу, наизменично са млијеком и еспресо мјешавином. Добро се мешај.
- Преклопите у фино исецкане ораси.
- Ширите тесто у припремљену посуду за печење.
- Печемо 25 минута, или док се колач не врати када се лагано додирне прстом. Чачкалица треба да буде чиста када се убаци у центар торте.
- Охладите у посуди на рацку 10 минута. Пажљиво уклоните колач од посуде и потпуно охладите.
Мраз
- У посуду за мешање са електричним миксером мешајте шећер слаткиша са 2 кашике маслаца и крем сира. Ударите у јаком еспресу или кафи, 1 кашичицу у исто време, све док је замрзавање пухасто и мазљиво. Додајте још шећера шећера ако постане сувише танак.
- Грубо исецкати преосталом 1/4 шољице ораха.
- Ширите мраз преко горњих и бочних страна хладјеног колача.
- Потроши грубо сесане орахе преко врха торте.
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 496 |
| Укупно масти | 24 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 128 мг |
| Натријум | 388 мг |
| Угљени хидрати | 65 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 7 г |