Колачићи са чоколадним чипом ицебок су масивни и укусни колачићи. Тесто је рахло охлађено, а затим се уваљује у дневнике и темељито охлади све док није врло чврсто. Планирајте пустити да се тесто охлади најмање четири сата или их оставите у фрижидеру преко ноћи.
Ови колачићи са хладњаком су испуњени мљевени или фино исецкани чоколадни чипови. Користите мали процесор или хеликоптер за млевење или исецање чоколадних чипова за ове колачиће. Слободно додајте фино исецкане пекане или орахе на ове колачиће.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоља
- маслац (8 унци), собна температура
- Шећер гранулирани шећер
- 1/2 чаша светло смеђи шећер
- 2 велика јаја
- 1 1/2 кашичице ванилин екстракт
- 1/4 кашике соли
- 3 шоље
- свеобухватно брашно, 13 1/2 унце
- 1 чаша полу-чоколадних чипса, млевених или фино исецканих
Како да се направи
- У великој посуди за мешање са електричним миксер кремом маслаца и шећера заједно до светлости; додајте јаја, ванилију и сол и тукли све док се не осветли и пухасто.
- Уз миксер при малој брзини, постепено додајте брашно. Мешајте у чоколадне чипсове.
- Хладите тесто око 30 минута до 1 сата, или док не будете довољно чврсти за обликовање.
- Подијелити тесто у 2 дела; формирати сваки део у лог и завити у пластичну амбалажу или восак папир.
- Хладити тестове за тесто најмање 4 сата, или све до врло чврстог.
- Пећ се загреје на 350 Ф (180 Ц / Гас 4). Линију за печење папира са пергаментним папиром или силиконом за печење, или лагано мазите посуду.
- Сјежите лог у 1/4-инцх резине и ставите на припремљену плочу за печење око један центиметар.
- Исперите колаче 9 до 12 минута.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 141 |
| Укупно масти | 9 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 39 мг |
| Натријум | 162 мг |
| Угљени хидрати | 14 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 2 г |