Ови крем кекси са дусевима комбинују два наша омиљена укуса.
Напунила сам бисквит с салатом од јаја, а мали сендвичи су били дивни. Туна или пилећа салата би такође била одлична, или ће им служити уз оброк.
Ароме и изглед су посебно посебни, али припрема и печење су изненађујуће лако. Пробајте овај рецепт за бисквите како бисте ишли са обиласком или направили их за свакодневни породични ручак или вечеру.
Шта ћеш ти требати
- 2 1/2 чаше вишенамјенског брашна (око 12 1/2 унце)
- 1 кашика пецива за пециво
- 1/4 кашике соде бикарбона
- 2 кашичице шећера, опционо
- 1 кашичица соли
- 4 до 5 кашика свјежих снишених дробњака
- 5 кашика хладног путера
- 4 унце хладног сира
- 1 шоља од кишнице
- 1 жлица растопила путер
Како да се направи
Реруј пећ на 425 Ф.
Провуците плочу за печење с силиконским мат или папиром.
У великој посуди за мешање, комбинујте брашно, прашак за пециво, сода, шећер и сол. Обришите са мастилом да се темељно меша.
Исеците маслац и крем сир у мале комаде и додајте у суву смешу. Радите са пецивом за пециво и / или прстима све док смеша не подсећа на груби оброк. Ово се такође може урадити у процесору хране, али пулсирати све док се смеша не подсећа на груб оброк.
Обришите се у дробњак, а затим додајте козје месо. Провуците тесто виљушком све док се суви састојци не навлаже, а затим испрати мешавину на просарену површину.
Заједите 4 или 5 пута, или само док се тесто не држи заједно и формира глатко, меко тесто. Немојте прекомерно радити тесто или кекси ће бити тешки. Радите у мало више брашна, ако је потребно. Испржите тесто или га увуците у круг око 3/4 инча дебљине.
Изрезати округле или квадратне облике са секачем за бисквиту и уредити кекс на припремљену листу за печење.
Нежно доведите окупљање и наставите сјечити бисквите.
Чистите сваки врх кекса са растопљеним путером.
Печите 12 до 16 минута, или док се врхови не окрећу лагано.
Омогућава 12 до 14 стандардних величина 2 1/2-инчни кекси или око 20 2-инчних кекса.
Стручни савети
- За екстра-слатке бисквите смрзавајте крем сир и путер.
- Комбинирајте маст са сувим састојцима све док мрвице нису грубе, или око 1/4-инчне величине. Мала комада маслаца и крем сира ствара лиснате џепове у кексу.
- Замените 1/2 шоље брашно од целог пшенице 1/2 шоље брашна за све намене у рецепту.
Можда ти се такође свиђа
Цијели пшенични кекс са зеленим луком
Пудер за павлаке у јужном стилу
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 220 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 27 мг |
| Натријум | 617 мг |
| Угљени хидрати | 21 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 4 г |