Најбоља ствар код Креме од пшеничне каше је воћни џем или конзерва воћа која иде уз то. То је као награда која седи тачно у средини белог мора са текстурним кремом. Повратак током дана, крем пшенице је био скупљи од осталих састојака од кашице, тако да је обично био викенд третман. Ових дана је много приступачније и овај рецепт је изузетно лаган, тако да можете уживати у било којем дану у недељи. Латиноамеричка верзија додаје сок од плодова, као што су банане, бобице или манго.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље воде (или целог млека)
- 1/3 чаше крем пшенице
- 1 3-инчни штап цимета
- Шећер (по укусу)
- Млеко (по укусу)
Како да се направи
Додајте воду и штапић цимета у посуду. Покријте посуду и доведите воду до цурка.
Додајте крему од пшенице када се врела вода, користећи махуну да га добро мешају, тако да нема грудвица.
Смањите топлоту на ниско и потопите 2 до 2½ минута док се Цреам оф Вхеат не загуши.
Уклоните са врућине и избаците штапић цимета. Слади са шећером и млеком, мешајући све док се не у потпуности угради.
Савети, варијације и мала позадина
- Цреам оф Вхеат је заправо бренд, а не храна сам по себи. Створио га је Тхомас С. Амидон и представљен на Светској колумбијској изложби у Чикагу 1893. године. Било је то само нешто што је Амидон убрзао за своју породицу, али је то поделио са својим послодавцем, компанијом из Северне Дакоте која се зове Диамонд Миллс када је компанија имала озбиљне финансијске потешкоће. Дијамантске млинови су почели да га производе. Компанија је била све до последње диме, тако да је Амидон морао да пакује саму крему пшенице, користећи комаде старих картона и отпадног дрвета за транспортне кутије.
- Крем пшенице је житарица слична фарини. Оба су направљена од пшеничних калчица, али Цреам оф Вхеат је фино подмазан тако да има тенденцију да буде лакши и глаткији. Ако не можете да положите руке на крему од пшенице, или ако само желите фарину уместо тога, можете користити овај рецепт користећи то. Фарина има више калорија, више угљених хидрата и мање влакана него крем од пшенице.
- Ако користите млеко уместо воде у овом рецепту, немојте га кувати. Само доведите млеко у симетрију.
- Нисте ограничени на штапић цимета за укус. Посути готову житарицу потросити смеђим шећером или додати шећер од меласе или јаворјевог сирупа у посуду пре служења. Неки рецепти позивају на мало мушкатног орашчића или кашику конзервиране бундеве. Могућности су бескрајне - ово је каша која добро иде с било чим.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 295 |
| Укупно масти | 22 г |
| Засићене масти | 14 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 69 мг |
| Натријум | 116 мг |
| Угљени хидрати | 16 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 9 г |