Тендер и влажан, са траком од боровница и преливом циметовим преливом, ова не превише слатка кафена торта од сојине креме Блуеберри је савршена прилика за љепшу чашу кафе или чаја. За разлику од већине рецепата за слатке торте, овај се лако може мешати руком, јер тесто за торте укључује уље уместо маслаца. Тај заменак такође омогућава да освјежи укус павлаке, а пошто је уља у масини, нећете га пропустити у торти.
На Холидаи Холидаи-у: Ако тражите алтернативу за сира на Схавуот-у , ово је одлично погодно - поготово ако користите свеже летње бобице. Такође је идеалан за Иом Киппур да се брзо креће, или за годишње доба.
Шта ћеш ти требати
- За црумбање:
- 1/2 шоље брашно за све намене
- 3 жлица смеђи шећер
- 3 кашике шећера
- 1 1/2 чајна кашика цимета
- 4 жлице безалног маслаца (урезане у мале делове)
- За боровнице:
- 1 чаша боровнице (свјеже или смрзнуто)
- 2 кашичице шећера
- 2 кашичице брашна
- 1/4 кашичице цимета
- За торту:
- 1 3/4 шоље свјежег брашна
- 3/4 чаше шећера
- 1 кашичица за пецење пецива
- 1/4 кашике соде бикарбона
- 1/4 кашике соли (фино косхер или море)
- 1 чаша павлака (пожељно пуно масти)
- 1/2 куполе уље од каноа (или друго уље са укусом неутралног уља)
- 2 велика јаја (лагано пребијено)
- 2 кашичице екстракт ваниле
Како да се направи
- Угрејте пећницу до 350 ° Ф. Маст и брашно са 9-инчним тепихом и оставите на страну.
- Прво направите преплитање мрвице: У средњој посуди мешајте брашно, смеђи шећер, бели шећер и цимет. Додајте маслац и употребите пасту или прсте да бисте га промешали у мешавину брашна, све док не будете пијеска са пуно мрвљеника. Одложите.
- У другој посуди, баците бобице шећером, брашном и циметом. Одложите.
- У великој посуди, баците заједно брашно, шећер, прашак за пецат, сода за сјеме и сол. Коришћењем дрвене кашике или електричних беатерса , помешајте киселу крему, уље, јаја и ванилију све док се смеша не постане глатка. Тесто ће бити густо.
- Сипати око пола тепиха у припремљену посуду и шири се на ивице шпицом. Потопите равномерно са јагодама, а затим превуците преостали тестенин. Глади тесто са лопатицом. Врх равномјерно с преломом мрвице (стисните смешу између прстију ако волите велике мрвице).
- Пеците у загрејану рерну од 40 до 45 минута, или док торта није златна, а тестер убачен у центар излази чист. Охладите колач у својој посуди на жичани. Уживати!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 368 |
| Укупно масти | 22 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 10 г |
| Холестерол | 97 мг |
| Натријум | 504 мг |
| Угљени хидрати | 39 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 5 г |