Свјежи печени кикирики су лакши него што мислите
Нема потребе да чекате да се карневал дође у град или да ловите трговца улицама, можете код куће направити печене кикирики. То је невероватно лако учинити и тешко је избјећи укус свеже печених кикирикија директно из пећнице.
Стварно нема трикова за печење кикирикија у својој кухињи. Највећа забринутост је тајмер јер ћете морати да печете кикирики у љусци мало дуже од кикирикија који су већ били гранатирани.
У сваком случају, потребно је само око 30 минута и имате укусне, неодољиве кикирики спремне за здраво уље.
Печени пеанут
Једине ствари које требате направити печени печени кикирики код куће су кикирики и плитво јело за печење. Сирови, суви кикирики су најбољи за печење. Ако све имате, зелени кикирики - они који нису осушени - желели бисте их умијешати .
Ваши осушени кикирики могу бити гранатирани или неисправни. Када користите кикирики у љусци, сортирајте их пре него што почнете. Желите само печени кикирики који имају чисте, непрекинуте и небрушене шкољке. Такође, они не би требало да се тресу када их протресете.
- Пећ за прегрејање до 350 Ф.
- Ставите сиров кикирики у један слој унутар плитке посуде за печење.
- За неолуштене кикирикије (кикирики још увек унутар граната), пеците 20 до 25 минута. За гранатиране кикирикије (кикирики са уклоњеним оклопом), пеците 15 до 20 минута.
- Помијешите кикирики једном или два пута током времена кувања.
- Кувајте док се мало не подлегне јер ће кикирики наставити да кува када се уклања из пећнице.
- Нека се охлади 10 минута пре јела.
Ако желите да знате колико кикирикија вам треба да печете за рецепт, имајте на уму да је 1 1/2 килограма неолупљеног кикирикија једнако око 1 фунти. Ово ће произвести између 3 1/2 до 4 шољице ораховитих кикирикија.
Складиштење и коришћење печених кикирики
Чувати непртеђени печени кикирики у затвореном контејнеру до месец дана на полици. У фрижидеру ће одржавати шест месеци и у замрзивачу, они су добри до годину дана. Исте препоруке за складиштење примењују се на сирови нефармирани кикирики. Уколико нађете много, залепите их и складиштите како бисте могли уживати у свјежем печеном кикирикију кад год желите.
Ваш пржени кикирики чине одличну снацку. Погодни су за вожњу са вама на путним путовањима, планинарским авантурама или данима на плажи, нудећи брзи извор протеина.
Можете користити и печене кикирикије да направите сопствено маслац од кикирикија. Процес за то је такође врло једноставан, а све што вам заиста треба је процесор за храну и нешто за слатку мешавину. Користите то за креирање слатких десертних кикирикија или једноставно уживајте у свежем путу од кикирикија и сендвичу од желе (наравно, са домаћим жидом).
Сада када знате колико је лако печење кикирикија, можете експериментисати. Пробајте медене печене кикирики за слатку снацк или зачињену кикирикију за слатку. Оба рецепта су једноставна и забавне су начине да се енергично ухвати уобичајено уживање у кикирикију.