Макароони потичу из Италије између 1500-их и 17-их. Постали су популарни широм свијета јер су култура прилагођавала оригиналан рецепт. Овај рецепт без мљекаре је ближи традиционалним макароонима од кокоса и може бити нов за многе пекарске десертне репертоар. Овај једноставан рецепт за мекарооне без млека је базиран на кокосовој боји, мада неки мекароони умјесто тога користе земљу бадеме. Они су елегантни и забавни третмани за коктел час или као слаткиша после вечере. Траже мање од 20 минута да се припреме и пеку, од почетка до краја. Слободно замените екстракт ваниле или бадема са другим аромама по свом избору; Имао сам изванредне резултате са екстрактима наранџе и лимуна, а током одмора, макароне пеперминта су свечана идеја за било какву прославу породице или компаније.
Чување кокосових макароона без млека
Мекароони од кокоса без млека задржат ће се на собној температури у контејнеру за грејање до три дана. Али их хлади након што су правилно припремљени до 24 сата, помажу да се окуси усмере и учинити их чвршћим за лакшу службу. Обавезно пустите макароне хладне пре него што их сачувате. Метални контејнери ће задржати ове макароне оштрије од пластичних контејнера. Ако складиштите велику серију, макароне слоја између пергаментног папира.
Замрзавање и хлађење безалкохолних кокосових макароона
Веома добро чврсто покупите тесто кокосовог макароа како бисте обезбедили јаснији колачић. Тесто се може хладити до недељу дана и замрзнути до шест недеља у пластичној амбалажи или врећици замрзивача. Отапати у контејнеру 15 минута на собној температури. Паковати тесто у контејнере, или обликовати тесто за резање и пецење у дневнике и завити. За отапање, ставите у фрижидер преко ноћи пре поновног загревања.
Направи око три десетине колачића
Шта ћеш ти требати
- 5 шоље кокосовог ораха (фино резане, несладане)
- 1 1/2 шоље шећера (гранулат)
- Прстохват соли
- 4 велика јајета (лагано пребијено)
- 1 кашичица чистог екстракта ваниле (или екстракта бадема)
Како да се направи
- Загрејте пећницу до 350 Ф. Линија 2 велика пецива са пергаментним папиром.
- У великој посуди за мешање, мешајте заједно кокос, шећер и сол. Додајте беланчевине и екстракт ваниле, мешајући све док се не комбинује.
- Користите своје руке, формирајте смешу у мале 1/2 и 2 жалфије, преносећи сваки на припремљене плоче за печење док радите.
- Печење све док се врхови колачића не смеју лагано златно смеђати, око 12-15 минута, окрећући тањир на пола да би се осигурало чак и печење. Дозволите да се колачићи потпуно охладе на жицу за хлађење жице. Сервирати на собној температури.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 151 |
| Укупно масти | 7 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 44 мг |
| Угљени хидрати | 20 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |