Ове Гингербреад Рум Баллс су све што волите за класичне румене лоптице, са окретом празника!
Румске лопте су одавно биле једна од мојих омиљених слаткиша које су дале и поклониле. Чувају се изванредно - заправо, чини се да имају боље укус дуже што седе! Њихов дуг рок трајања значи да могу унапред да их унапредим и да их поклоним својим пријатељима, а да не бринете о укусној дегустацији - и ако их не једу одмах, они ће и даље бити укусни касније!
Класичне румене кугле су увек у стилу, наравно, али за одмор, посебно волим ову сезонску варијацију. Користи гингерснап мрвице уместо традиционалне вафелове вафле или грхмове кречере, а пуна је грејања сезонских зачина. Волим да користим зачињени рум да наставим са тим, али можете да играте са количином алкохола и зачина како бисте добили савршени бомбони!
За безалкохолну верзију покушајте заменити сок од поморанџе за рум. Можете додати једну жлицу арома рума у слаткише ако желите имитирају укус без алкохола!
Шта ћеш ти требати
- 6 оз чоколадних чипова (1 шоља, или сецкана полсладка чоколада)
- 3 ТБСП тамно кукурузног сирупа (може заменити светлосни кукурузни сируп)
- ½ чаше зачињене рум
- 10 оз гингерснап колачића (око 2.5 шољице здробљене)
- 4 оз шећера у праху (1 шоља, подељена употреба)
- 4 оз матице (1 шоља, фино исецкане)
- 1 жбица цимет (земља)
- 1 тсп ђумбир (земља)
- ½ тсп соли
- 2 тсп екстракт ваниле
Како да се направи
1. Ставите сецкану чоколаду у велику микроталасну посуду. Микровална пећница у корацима од 30 секунди, мешајући се између грејних сесија, док се чоколада не стопи и непрекидно.
2. Када се чоколада истопи, додајте кукурузни сируп и рум и вадите све док се не комбинује.
3. Додајте мрвице за колачић, ½ шоље шећера у праху, сецкана орашчица, цимет, ђумбир, сол и ванилин екстракт. Добро промешајте све док све не буде добро мешано.
Притиснути слој обујмице на врху мешавине зрна рум, и хладити га најмање 1 сат, док не буде довољно чврсто за ролање.
4. Преостали шећер у праху ставите у широку посуду. Користите малу колачицу или кашику како бисте формирали 1-инчну куглицу слаткиша. Спустите их између руку како бисте их окупили, а затим окрените куглице у шећеру у праху. (Такође можете крушити кугле у какао у праху, ако желите.)
5. Поставите кугле рума у контејнер за грејање и хладити их како би их створили неколико дана. Могу се чувати додатних 2-3 седмице, а многи мисле да су бољи што су дуже старији, тако да су одлично лијечење. Чувати кугле у фрижидеру и пустити их до собне температуре пре служења.
Кликните овде да бисте видели све Божићне рецептуре за сладолед!