Мислим да је учење деце за кување једна од највреднијих ствари које можете учинити. Ово су вештине које ће користити током читавог живота. Али то траје неко време, а неке лекције ће морати да се понове. Држите га, а ваша деца ће добити нову вјештину.
Тешкоће: Лако
Потребно време: 1 сат
Ево како:
- Прво правило је о безбедности хране . Основна правила укључују: чувати руке чисте, често их опрати у сапунама, не лизирајте прсте док припремате храну, одвајте сирове и куване храну, и кухате храну на одговарајућу температуру. Будите пажљиви око унакрсне контаминације. Не стављајте кувану храну на плочице која држи неку храну. Посуђите посуђе након употребе и држите нечистоће од хране која неће бити кувана.
- Везите косу, уверите се да немате никакву лабаву одјећу или накит. Носите ципеле у кухињи. Ако кувате босоног, ризикујете да се спаљују врућим мјешавинама или сечете ножевима или вилицама.
- Увек почните читањем рецепта у потпуности; будите сигурни да разумете упутства. Сакупите све своје састојке, посуђе и туне које су вам потребне прије него почнете.
- Вруће смеше могу брзо палити. Користите вруће јастучиће када уклањате храну из пећнице или микроталасне пећнице и никада не лизите или рукујте топлом храном. Ако се повредите, одмах реците одраслом особљу. И добро држите комплет за прву помоћ у кухињи у сваком тренутку.
- Будите опрезни са ножевима. Кухињски ножеви треба да буду оштри, који најбоље функционишу. Научите како радити с ножевима и вежбати пре него што почнете кување. Немојте стављати ножеве у соапску воду зато што би неко могао доћи до реза. У машини за прање посуђа поставите ножеве са стране.
- Ако запали пожар, одмах позовите одрасле особе. Никада не стављајте воду на ватру. Ако је ватра мала, баците сода на бакалицу како бисте угасили пламен. Ако је ватра у посуди, питајте одраслу особу да ставља поклопац на тањир како би уклонио кисеоник из ватре. Ако су пламен велики и прескочите, позовите 911 и одмах напустите кућу.
- Уверите се да су ручке са потезима окренути од предњег дела стоветопа. Ако су виси преко предње стране пећи, посуда са својим врућим садржајем може да се спусти на под, а ви.
- Никада не окусите нечувану храну. Осим ако не користите пастеризовано јаје, не лизите посуду или кашику за мешање. Запамтите да сирово брашно може садржати и патогене бактерије, тако да не пробајте храну са нечистим брашном у њему. И будите пажљиви када дегустирате врућу храну. Храна из пећнице треба да се хлади најмање 10 минута за предјела и бочна јела, 30 минута за хлеб и 20 минута за колаче. Ако рецепт каже да се потпуно охлади прије служења, пратите ту инструкцију.
- Када завршите кување, очистите кухињу. То значи да обришите разлије, ставите посуђе и посуде у машину за прање посуђа, чисте посуде и ставите састојке.
- Пре него што напустите кухињу, уверите се да су сви уређаји искључени и да су чисти. Искључите миксере и процесоре хране. Очистите стоветоп након што се охлади. И обришите унутрашњост микроталасне пећнице са влажним папирима.
- У почетку радите са својом дјецом, а онда када сте сигурни да разумију правила кухиње, стојите уназад и видите како се расту!
Шта вам је потребно:
- Рецепт
- Састојци
- Лонци и таве
- Жлица и остали прибор
- Хот Падс
- Тајмер
- Сапун и вода