Одличан пас за игру ноћу или било који стари колач. Овај рецепт није за слабе срце и позива се на домаћи сос од сира, који можете прилагодити по вашем укусу.
Шта ћеш ти требати
- 6 великих хот догова
- 6 трака сланина
- 6 пахуљица за вруће псе
- За сир сос:
- 1/2 непакирано маслац
- 2 кашике брашна
- 1 1/2 до 2 шоље цхеддар сир (оштар)
- 1 1/4 чаша млека
- 3 кашике качкаване јалапенос (коцке)
- 1 кашичица сенфа у праху
- 1/2 чајне кашице лука у праху
- 1/2 кашичице соли
- 3 до 4 црта хот сос
Како да се направи
- У суду, растопите маслац и додајте брашно, добро мешајте како бисте формирали роук . Кувајте око 1-2 минута.
- Додајте млеко 1/2 а чаша / 120 мл у исто време док мешавину мешајте заједно.
- Додајте сир и све састојке осим, јалапенос. Вазни до густог и топљења. Овај процес би требао трајати око 8-10 минута.
- Једном када сир сос достигне добру густу конзистенцију, додајте јалапенос и промешајте.
- Држите сос од сира на топлом окружењу све док се кувани врући пси не кувате.
- Прегријати грил за средњу високу топлоту.
- Обмотајте сваког хот дога са сланином сланине. Можда ћете морати да исечете сланину како бисте се уклопили.
- Поставите хот дог на роштиљ и кувајте 8 минута, повремено окрећући се док се хот дог не кува, а сланина је добра и оштра.
- Уклоните са врућине, ставите у загрејан хот дог или деликатесу, на врху сосом од сира и послужите.