Овај једноставан рецепт за говедо строганофф је направљен са кремом од гљива са печуркама са ниским садржајем масноће, шницлом од лондонског пива и павлацима. Говедина строганофф даје задовољавајући и укусни оброк, а припрема не може бити лакша. Нема потребе да се унапред смеђа говедина, само га исечите и комбинујте са осталим састојцима.
Сос бријања - Грави Мастер, Китцхен Боукует итд. - додаје неку боју у сос, али је опционо.
Ово чини укусно јело са врућим куваним резанцима, или га послужити преко пиринча или пире кромпира. Волим броколи са посудом, али зелени пасуљ, шаргарепа и грашак су добар избор за бочно поврће.
Шта ћеш ти требати
- 1 Лондонски бифтек (око 1 1/2 до 2 килограма, танки нарезани)
- 1 цан / 10 3/4 унце кондензована крема од гљива супе (ниско-масти или здрав захтев)
- Опционо: 1/2 чаша лука (сецкано)
- Опционо: 8 грама печурке (нарезано)
- 1 жлица Грави Мастер (или Кухињски букет или неки други браон сос)
- 1/2 чаша павлаке
- Опционални намаз: свјежи першун (сијечен)
Како да се направи
Комбинирајте резан шницлу, супу, лук, печурке и браон сос у постољу за спаривање посуђа.
Покријте и скувајте на ниском нивоу од 6 до 8 сати, или док говедина није добро.
Додајте киселу крему око 20 минута пре служења. Послужите преко вреле куване резанце, пирећег кромпира или пиринча.
Посути посуђе ссеченим свежим першуном.
Служи од 4 до 6.
Савети и варијације
- Користите сирлоин или сирлоин конзерве у рецепту, или користите браон говеђе месо. Док обарвате мљевену говедину, покушајте да га држите у комадима од 1/2 до 1 инча.
- Ако нисте љубитељ печурки, направите ово са кондензованим кремом од целерне супе и изоставите печурке.
Можда ти се такође свиђа