Гипси пеппери пуњени с Фроммаге Бланц

Овај прекрасни пуњени рецепт за бибер долази из ресторана Греенс у Сан Франциску. Рецепт позива на Циганску паприку (која се назива и бикиних рогових паприка), али ће сваки паприка за прање радити. Направимо паприку са Фромаге бланцом, рицотто или свежим козјим сиром (или комбинацијом) и свјежих биљака. Веома једноставно и брзо припремити, али укус је запањујућ!

Шта ћеш ти требати

• 4 циганска паприка
• 2 кашике маслиновог уља
• 1/2 чајна кашика кошер соли, плус више за прскање
• За пуњење :
• 1 ½ шоље од брада, рицотта или свежег козјега сира
• 1 велико јаје
• 1 жлица млетог свежег першуна
• 1 кашика млевене свеже тегобе
• 1 жлица млевених свежих џемова
• 1/2 чајна кашика кошер соли
• 1/8 кашичице свеже млетог бибера

Како да се направи

1. Загрејати пећницу на 400 ° Ф.
2. Сипајте паприку маслиновим уљем, 1/2 чајном лоловом солом и 1/4 кашичице паприке.
3. Ставите паприке на плочицу за печење и печење у трајању од 15 до 20 минута, све док кожа није блистера, а месо мекано. Уклоните из рерне и оставите да се охлади на додир.
4. Одлепите паприку, пазите да уклоните кожу око стабљике, остављајући стебла на месту.
5. Направите прозоре у дужини у сваку бибер и уклоните семе.

1. Потапајте паприку са више соли и бибера.
2. Смањите температуру рерне на 375 ° Ф. Уљајте плочу за печење.
3. За пуњење: Комбинујте све састојке у средњој посуди и добро се мешајте.
4. Нежно кашичите 1/4 чаше у сваком биберу. Ставите паприку, сводом доле, на припремљену посуду.
5. Печемо 25 до 30 минута, све док се паприка не увлачи и поставља се.
6. Сервирајте топло.

Понатисано уз дозволу Органиц Марин: Рецепти из земље у табелу (Андревс МцМеел 2008). (Купити из Амазон)

Још укусни пеппер рецепти:

• Заливске шипке са печуркама, паприком и италијанском кобасицом на жару
• Морске басове са парадајзом и печеним паприком и бадемовим омако
• Сир са сиром на шпанском стилу са димљеним паприћем печеним паприком и поврћем парадајза

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	297
Укупно масти	22 г
Засићене масти	9 г
Незасићена маст	10 г
Холестерол	264 мг
Натријум	755 мг
Угљени хидрати	5 г
Дијетска влакна	0 г
Беланчевина	19 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)