Овај рецепт на жару пилетину је мариниран у једноставној маринади од лимуна и лука пре грила. Резултат је нежни рецепт са лимуном пилетине сочног грила који је савршен за лето. Иако је овај рецепт са грилованом пилетином дизајниран за роштиљ Џорџа Форемана, можете направити и гриловану пилетину лимуна на редовном роштиљу. Обавезно окрените пилетину на пола пута кроз печење на жару када користите регуларни грил.
Савети за припрему: Коришћење роштиља Георге Фореман-а за производњу пилетине
Постоји неколико једноставних ствари које треба имати на уму када гриловање пилетине са роштиљем Георге Фореман. За резултате тендера користите само пилеће груди или бутине без кости. Месо се може кувати као што је или помешано са понијачем за брже кување.
Пилетина мора бити кувана све док се не заврши (око 4 до 6 минута) да би се уверили да се не разболите. Немојте сећи на пилетину на пола кувања на роштиљу Џорџа Форемана - сокови ће нестати и завршићете са сувим комадом пилетине. Да бисте проверили да ли је потпуно куван, додирните средину груди виљушком како бисте запазили чврстоћу. Кувано пилеће груди треба да се осећају чврсто, али не и тврде. Алтернативно, можете користити месометарски термометар да проверите унутрашњу температуру (требало би да буде најмање 165 Ф за јело).
Шта ћеш ти требати
- 1/4 чаша свјежег лимуновог сокова (око 1 лимун)
- 1/4 чаша маслиновог уља
- 3 каранфилића бели лук, млевено
- Косхер сол и свјеже мљевени црни бибер
- 1 килограм без кости, без коже
- пилеће груди (око 4 велике филете од пилетине дојке)
Како да се направи
- У великој посуди, заједно сок од лимуна , маслиново уље, бели лук, со и бибер. Додајте пилеће груди, окрећући се капутом са маринадом. Маринирана пилетина у хладњаку 30 минута.
- Предгријати роштиљ Георгеа Форемана или регуларни грил.
- Кувајте пилеће груди на роштиљу од 5 до 6 минута или док се не кувају. Ако користите обичан роштиљ, претворите пилеће груди на пола времена током кувања.
- Пребаците на плоче и одмах служите. Ово јело најбоље служи са свежом салатом или са стране вегљица на роштиљу.
Савети за чишћење: Одмах пошто завршите печење пилећег пчела, искључите роштиљ и сперите површине печења на воду. Када се површине за загријавање хладе, обришите плоче са грилом помоћу благог сапуна на влажном сунђеру или папирном брисачу. Коришћењем чистог папирног брисача са шприцом воде очистите роштиљ.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 438 |
| Укупно масти | 29 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 16 г |
| Холестерол | 95 мг |
| Натријум | 170 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 32 г |