Традиционални вијетнамски пролећни ролети, или "Цха Гио", првобитно су направљени за роиалти, па надимак "Империал Роллс". Комбинација састојака које изаберете за пуњење не само да може направити укусно јело, него такође осигуравају да су пролећни ваљци здрави (или нездравији) како желите. Када тражите укусе, покушајте да направите добар баланс иина и јанга .
Ово посебно вијетнамско пуњење пролећног ваљака је без пшенице и може се служити у свако доба. Они су добри као предјела током главних јела и савршени као грицкалице. Млевена свињетина такође може бити замијењена са млевеним пилетином или млетом патком, у зависности од тога шта вам се више свиђа.
Шта ћеш ти требати
- ¾ лб ослони млевену свињетину
- ½ лб ољуштених, разгранатих и млевених шкампа
- 4 оз раковино месо
- ¾ чаша фино исецкане шаргарепе
- 6 фино исецканих средњих шалова или малих лука
- 3 млевене каранфилића од белог лука
- 3 посуђене гљиве у ушима
- 3 оз сушеног стакла или хохона
- 1 јаје
- 3 кашике рибљег соса
- 1 кашика тла
- Бели бибер
- 1 тсп шећера
Како да се направи
- Потапати суву гљиву у уху у води око 20 минута или док не буде мекана. Исеците и одбаците средњи део уљане гливице ако је тешко. Остаци остале на танке резине.
- Потопите сох хуна или сушене стаклене резанце у воду око 20 минута или до меког. Испразните резанце и исеците их у 3-инчне траке.
- Комбинирајте све горе наведене састојке и добро се мешајте у великој посуди.
- Да бисте завршили своје вијетнамске пролеће, пратите овај једноставан метод корак по корак за омотавање .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 324 |
| Укупно масти | 9 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 139 мг |
| Натријум | 1.237 мг |
| Угљени хидрати | 27 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 33 г |