Основни бијели сос обликује базу за овај лаки сир и гљива сос, а чини се лепим надувавањем за куване броколије копље.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма броколија копља (свеже)
- 3 кашике маслаца
- 4 унце печурке (нарезане)
- 3 кашике брашна
- 1/2 кашичице соли
- 1 кашичица сенфа
- 1 шоља од пилећег чорбе
- 1/2 цхеддар сир (или амерички, разбацани)
- Украс: паприка по укусу
Како да се направи
- Кувајте броколије у кувани слани воду само до понуди.
- Талити маслац у суду; сауте печурке до тендера. Мешајте у брашном све до глатког и гурмана. Мешајте соли и сенфом.
- Постепено додајте пилеће јухо, стално мешајући, све док се не загуши. Додајте сир, мешајући до растопања.
- Сипајте сос преко вруће куваног, добро испражњеног броколија. Посути паприком.
Још рецепти из броколија
Лако сисарски броколи
Броколи заливање касела
Броколи са луком
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 283 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 26 мг |
| Натријум | 715 мг |
| Угљени хидрати | 33 г |
| Дијетска влакна | 9 г |
| Беланчевина | 10 г |