Цела породица ће уживати у овој шпинатној и млевној лазање. То је шарено и хранљиво сапуњено јело, а да не спомињемо чињеницу да је то добар начин да дјеца појеју свој спанаћ! Љепила лазања, млевена говедина, рицотски сир и шпинач су допуњени јединственим кремастим парадајз сосом, заједно са сирем пармезана и моззарелла.
Шпинат је одличан додатак овој лазањи меса. Алтернативно, можете направити лазање са око 1 1/2 до 2 шољице куване и добро испуштене кале или швајцарске чарде . Или замијените ситан, лагано парожен броколи за сецкани шпинат.
Рецепт се лако удвостручује за велику породичну или врућу посуду. Или направите додатни пан и замрзните га за још један дан! Погледајте савете како замрзнути лазање.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 кашике екстра девишког маслиновог уља
- 1 килограм млевене говедине (леан, округли или чака)
- 1/2 шоље сецкане лук
- 4 унце нарезане печурке (или више)
- Брашно од 1/4 чаша
- 1/2 кашичице осушене босилице (срушене)
- 1/4 кашике сушене оригано (срушено)
- 1 1/2 кашичице соли (подељено)
- 1/4 кашичице млевене црне паприке (или по укусу)
- 1 1/2 чаше млека
- 1 (8 оз) може парадајз сос
- 1/2 чаше воде
- 1 велико јаје
- 1 (10 оз) паковање сецкане смрзнуте шпинатне (одлеђене и добро исушене)
- 1 чаша рицотта сира
- 8 унча лазање резанци (кувано и исушено)
- 4 унце резане моцареле сир (1 шоље)
- 1/4 чаше нарибаног пармезанског сира
Како да се направи
- Реруј пећницу до 350 Ф.
- Подмазати тањир од 9 до 13 страна.
- Загрејати екстра девичанско маслиново уље у великој понуди на средњој температури. Додајте мљевену говедину, лук и печурке. Кувајте док се млевено говеђе месо не попије, а црни лук је нежан, често мешајући.
- Излијете вишак масти; додајте брашно, босиљак, оригано, 1 кашичицу соли и црни бибер. Мешајте и мешајте и наставите кухање око 2 минута, стално мешајући.
- Постепено мешајте у млеку, сосу од парадајза и воду. Стално мешање, доведите смешу на врену; Склоните са ватре.
- У посуду, пребијте јаје са преосталом 1/2 чашом кашичице; мешати у добро испуштеном (и стиснутом) шпинату и рицотти сиру.
- Споон приближно једну трећину месне мешавине у припремљену посуду за печење. Уређај половину резанци лазања изнад мешавине меса. Топ слој резанаца са свим спинацх-рицотта мјешавинама, а потом додајте још једну трећину мјешавине меса и сви моцарела сир. Завршите са преосталим лазанским резанцима и преосталом мешавином меса. Посутите салату шпинасте лазање равномерно с пармезаном.
- Исперите лазање у загрејаном рерну око 40 до 45 минута. Нека лажња стоји око 10 минута пре служења.
Савети
- Да бисте замрзнули лазање, саставите састојке у редовној или једнократној посуди за печење према упутствима за рецепт. Покријте посуду са (неутемљеном) лазањом чврсто с фолијом. Замрзните лазање до 3 месеца. За печење, одмрзните лазање у фрижидеру преко ноћи. Пеците га око 45 минута на 350 Ф.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 614 |
| Укупно масти | 28 г |
| Засићене масти | 12 г |
| Незасићена маст | 12 г |
| Холестерол | 251 мг |
| Натријум | 1,649 мг |
| Угљени хидрати | 44 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 45 г |