Повидл је једноставан рецепт за слив маслац који треба времена и некога да га често помеша тако да не гори. Италијански шљиве, Дамсонс или Зветсцхген се могу користити за овај џем, који се у многим рецептима користи као пуњење. У овом рецепту нема додатог шећера, само концентроване шљиве.
Чине 3 ½ шоље џема шљиве.
Шта ћеш ти требати
- 3 - 4 лбс. зреле, италијанске шљиве
- 10
- каранфили
- 1 цимет палица
Како да се направи
- Оперите шљиве и исеците их на мале комаде (1/2 инча), уклањајући камен као што то чините. Ставите их у тешку посуду и налијте мало воде у дно, не више од пола чаше.
- Донесите шљиве на чврстоћу, често мешајући тако да не спале на дну. Додајте циметову штапу и каранфиле.
- Нежно крените 3 или више сати често мешајући.
- Ставите куване шљиве у сесију или сито и мешајте како бисте уклонили кожу и зачине. Дремеж / маслац вратите назад на врелину док се не смањи колико желите и веома је дебео. Испржите маслац у чисте, куване, чуване тегле или у врећу замрзивача. Замрзните или можете, како желите.
Да може:
Поставите капе за завртње на тегле и сјебајте док не стиснемо. Ставите тегле у посуду са кључаном водом, уверите се да су покривени са два инча воде. Укопајте 5-20 минута, зависно од ваше надморске висине.
- 0-1000 стопа - 5 минута
- 1001 - 3000 стопа - 10 минута
- 3001 - 6000 стопа - 15 минута
- 6001 - 8000 стопа - 20 минута
Напомена: Можете замијенити џем у замрзивачима или врећама замрзивача умјесто да их конзервирате. Препоручује се употреба 1 шоље по ташни.
Скините козаре од кључања воде помоћу клешта и инвертирајте на пешкири. Када се мало охлади, можете их поново окренути. Поклопац треба да буде притиснут и не оставља пут када се притисне (показује да има вакуумско заптивање).
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 35 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 1 мг |
| Угљени хидрати | 9 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |