Ови једноставни сјеверни бијели пасуљ се кувају у спорим кухињама с сланином, зачина и свете тројице кухања Цајуна ; лука, зелена и паприка.
Додао сам крофне и зачине на зрну, и додатну сланину. Ангиин пасуљ.
Шта ћеш ти требати
- 1 лб. сјеверни бијели пасуљ
- 3 до 4 траке сланине (коцке)
- 1/4 чаша исецканог лука
- 1/4 чаша паприка
- 1/4 чаше целера
- Дасх сол и бибер
- 1 чаша вруће куваног пиринча
Како да се направи
- Пустите пасуљ да се пресвуче преко ноћи у фрижидеру; одвод.
- Ставите пасуљ у холандску пећницу; покривајте свежом водом. Симмер пасуљ до тендера, око 1 до 1 1/2 сата.
- Пребаците пасуљ у спор кухар и додајте сланину и лук; покривати и кухати на ХИГХ у року од 3 до 4 сата. Сезона по укусу са сором и свеже млетим црним бибером.
- Ангиеова напомена - Ако су пасуљ куване, али сокови су сувише танки, можда ћете морати кухати пасуљ на штедњи све док не буде дебљи.
- Пустите пасуљ преко вруће куваног пиринча.
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 293 |
| Укупно масти | 2 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 2 мг |
| Натријум | 62 мг |
| Угљени хидрати | 55 г |
| Дијетска влакна | 11 г |
| Беланчевина | 15 г |