Овај чутни је још један одличан начин коришћења зелених парадајза. Чутни је феноменалан са пилетином или свињетином, или га служи заједно са било којим месом на жару.
Цхутнеи је добар на сендвичима као шприц, а мала количина може џезирати салату од пилетине или туне. Или горња девилована јаја са гомилом чатња.
Такође видети
Цхов Цхов - Греен Томато Релисх
Шта ћеш ти требати
- 2 1/2 килограма чврсти зелени парадајз (око 6 шољица)
- 1 чаша златни сувог грожђа
- 1 чаша лука (сецкано)
- Опционално: 1 слатко црвена паприка (или неколико малих, благо или вруће црвене паприке за чиле, резане или сецкане)
- 1 1/2 чаше светло смеђи шећер (чврсто спакован)
- 1 кашичица соли
- 1 1/4 чаше сирћетног ока
- 1 кашика мешаних зачина за лачење
- 1 кашичица чили прашка
- 1 жлица сецкана кристализираног ђумбира
Како да се направи
Обришите стабло и цвет завршава од парадајза и исечите на 3/4 инчне коцкице (требало би да имате око 6 шоље). Комбинујте све састојке у тешком котлу; довести до кључања. Смањите врућину и кухајте око 1 сат, све док се не смањи и згуши.
Спустите чутију у вруће стерилисане тегле, остављајући 1/4-инчни хеадспаце; обришите жаруље. Покријте одмах са металним поклопцима и привијте траке. Затегните, али не претерано затегните бендове.
Процес 15 минута у посуди за кантину са кантарским водом или 20 минута за надморске висине од 1001 до 6000 стопа. Преко 6000 метара, процесирајте 25 минута.
Такође погледајте Припрема тегле и купање каде за купање воде
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 22 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 3 мг |
| Угљени хидрати | 5 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |