Овај укусни хлеб је тропски третман за празнике, са макадамијским орасима, здробљеним ананасом и нарибаним кокосом.
Узмите хлеб на забаву или потлуцк или га држите за госте за одмор. Овај хлеб је много лепши када се потпуно охлади. Обложите хлађени хлеб ананаса у фолију и спремите је у фрижидер.
Шта ћеш ти требати
- 3 велика јаја
- 1/2 шоље млека
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 1 конзерва (8 унци) дробљеног ананаса, неразређен
- Шећер гранулације 3/4 чаше
- 2 1/2 чаше вишенамјенског брашна, 11 1/2 унце
- 2 кашичице прашка за пециво
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашике соде бикарбона
- 6 кашика растопило маслацом
- 1 шоља, нарибаног кокосовог ораха или кокосовог павлака
- 3/4 шоље сецкана макадамија ораси, подељени
- 1/2 чајне жличице цимета мешане у 1 жлица гранулираног шећера
Како да се направи
- Грејна рерна до 350 Ф. Маст и брашно са 9-на-5-до-3-инчним лончарским паном.
- У посуду за мијешање лагано премазајте јаја; победите у млеку, ванилу, ананасу и шећеру. Комбинујте брашно, прашак за пецат, со и сода бикарбона. Мешати у прву смешу док се не навлажи. Мешајте у маслацу, кокосу и све осим 1 до 2 кашике сецкане макадамије, мешајући само док се добро не упије. Потапајте са 1 до 2 кашике резервних макадамских ораха и потресите мешавином цимет-шећера.
- Споон тепихе у припремљену посуду. Печите 55 до 65 минута, или док се чачкалица не испразни чисто када се убаци у центар.
- Уклоните хлеб ананаса у рацк како бисте се потпуно охладили.
- Пажљиво окрећите хлеб из посуде и завијте у фолију. Ако се замрзне, затворите хлеб у замрзивачку врећу.