Ове печурке од печене кобасице су једноставне и укусне, а они чине предиван предјело. Пуњење кобасице се пече у капцима печурака. Врх их са више сирегираног моцареле сира ако желите.
То је једноставан рецепт са само четири састојка, али слободно додајте мало фино сесаног лука или зеленог лука на пуњење.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 килограма печурке (велике)
- 8 унци кобасица (свињетина)
- 1/2 шољице (сирћасто моцарела, плус више за надопуњавање по жељи)
- 1/4 чаше
- хлебне мрвице (фино сухо)
Како да се направи
- Реруј пећницу до 450 Ф.
- Уклоните стабла из печурки; исецкати стабло и оставити на страну.
- Ставите кобасицу у тањир на средњу врелину. Кувајте кобасицу, мешајте и раставите док се потпуно не кува. Уклоните кобасицу у посуду, оставите 1 или 2 кашике дриппина у тањиру.
- Кувајте стабове печурака у капима у трајању од 5 до 10 минута, све док не раде и залеђене. Извадите посуду са врућине.
- Мешајте куване гљиве у посуду са кобасицом. Додајте хлебне мрље и сир; добро се меша.
- Напуните печурке са мешавином кобасице.
- Пеците у загрејану рерну око 15 минута. Ако желите, надувати пуњене печурке са више моззарелла сира и вратите се у пећницу све док се сир не стопи.
Варијације
Додајте неколико кашика фино млевених лука на тањир и сауте заједно са кобасицом.
Додајте једну жлицу или два фино млевене паприке на тањир са кобасицом.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 51 |
| Укупно масти | 3 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 9 мг |
| Натријум | 187 мг |
| Угљени хидрати | 3 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 3 г |